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我国食品GPM总则是《食品企业通用卫生规范》。
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考题
要求餐馆的餐厨比为1:1.1，食堂餐厨比为1:1，是由哪个法规规定的A、《食品企业通用卫生规范》B、《饮食建筑设计规范》C、《公共场所卫生管理条例》D、《工业企业设计卫生标准》E、《公共场所卫生管理条例实施细则》
考题
哪个是对食品中与人类健康相关的质量要素及其评价方法所做出的规定，是食品卫生法律法规体系的重要组成部分A.食品卫生法B.保健食品管理办法C.食品卫生标准D.营养标准管理办法E.食品企业GMP管理规范
考题
哪个是我国食品卫生法律体系中法律效率层级最高的规范性文件，是制定从属性的食品卫生法规、规章及其他规范性文件的依据A.食品卫生法B.保健食品管理办法C.食品卫生标准D.营养标准管理办法E.食品企业GMP管理规范
考题
食堂餐厨比为1:1，这是哪个规范规定的A．《食品企业通用卫生规范》B．《饮食业建筑设计规范》C．《公共场所卫生管理条例》D．《工业企业设计卫生标准》E．《公共场所卫生管理条理实施细则》
考题
按照规定程序制定，由国家有关部门颁布的一系列关于食品卫生的技术规范的总称是（ ）。A.食品安全法
B.食品卫生标准
C.食品卫生行政处罚办法
D.保健食品管理办法
E.食品企业良好生产规范
考题
食品企业执行《福建省加工食品生产企业质量安全管理通用规范（试行）》时，可采用（）手段，记录本规范要求记录的事项。A、纸张记录B、电脑记录C、ERP管理软件D、纸张、电脑、ERP管理软件等方式
考题
要求餐馆的餐厨比为1：1.1，食堂餐厨比为1：1是哪个法规规定的（）A、《工业企业设计卫生标准》B、《饮食建筑设计规范》C、《公共场所卫生管理条例》D、《公共场所卫生管理条例实施细则》E、《食品企业通用卫生规范》
考题
单选题食品企业执行《福建省加工食品生产企业质量安全管理通用规范（试行）》时，可采用（）手段，记录本规范要求记录的事项。A
纸张记录B
电脑记录C
ERP管理软件D
纸张、电脑、ERP管理软件等方式
考题
判断题GB14881《食品企业通用卫生规范》规定，检验场所工作面混合照度不应低于220lx。A
对B
错
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