考题
酒按其不同的酿造工艺,大致可分为()、蒸馏酒、配制酒。
A、鸡尾酒B、陈酿酒C、曲香酒D、发酵酒
考题
白兰地是葡萄蒸馏酒,其酒陈酿年份越长,酒品越为昂贵,在白兰地酒标上标有“VSOP”表示()。
A、15年以上B、20年以上C、25年以上D、30年以上
考题
在白兰地酒标上常标有不同的陈酿符号,“☆☆☆”表示()
A.1～3年B.3～5年C.5～7年D.7～9年
考题
雪利酒是以白兰地为基酒,勾兑葡萄酒,再采取逐年换桶陈酿方法制成。()
此题为判断题(对，错)。
考题
在白兰地的酒标上标“VO”,表示此酒的陈酿时间应为()。
A.6～8年BB.8～10年C.10～12年D.12～14年
考题
白兰地的酒标有不同的陈酿符号，三星表示（）年，V.S.O.P表示（）年，XO表示（）年。
考题
橡木桶在葡萄酒陈酿中的作用？哪些葡萄酒不适合橡木桶陈酿？
考题
除金酒以外，蒸馏酒中蒸馏后不需要进行陈酿就可以直接勾兑上市饮用的酒品是（）。A、朗姆酒B、威士忌C、特基拉D、伏特加
考题
简单来说，葡萄酒陈酿的目的就是（）葡萄酒品质。
考题
制作莳萝烩海鲜调味时要（）A、少加干白葡萄酒多加白兰地酒B、多加干白葡萄酒少加白兰地酒C、多加干红葡萄酒少加白兰地酒D、多加干白葡萄酒少加威士忌酒
考题
白兰地酒标上有不同的陈酿符号，表示酒的质量和酒名。X.O表示（）年。
考题
白兰地酒商标上标有“VO”的含义是（）陈酿。A、3～5年B、10～12年C、15年D、20年
考题
白兰地酒商标上标有“XO”的含义是（）陈酿。A、10年B、20年C、30年D、40年
考题
白兰地酒标上用（）标符，表示其酒的陈酿时间为12～20年。A、“VO”B、“VSP”C、“VSOP”D、“XO”
考题
在白兰地酒标上常标有不同的陈酿符号，“☆☆☆”表示（）A、1～3年B、3～5年C、5～7年D、7～9年
考题
在白兰地的酒标上常标有不同的陈酿符号，“***”表示（）。A、1～3年B、3～5年C、5～7年D、7～9年
考题
白兰地酒标上用（）标符表示其酒的陈酿时间为12－14年。A、“VO”B、“VSP”C、“VSOP”D、“XO”
考题
在白兰地的酒标上标“VO”，表示此酒的陈酿时间应为（）。A、6~8年B、8~10年C、10~12年D、12~14年
考题
下列酒类中，属于葡萄蒸馏酒的是（）。A、朗姆酒B、威士忌酒C、特基拉酒D、白兰地酒
考题
单选题白兰地酒标签上用（）标符表示其酒的陈酿时间为12-20年。A
VOB
VSPC
VSOPD
XO
考题
问答题请写出白兰地酒的陈酿程度及各标示的符号。
考题
单选题除金酒以外，蒸馏酒中蒸馏后不需要进行陈酿就可以直接勾兑上市饮用的酒品是（）。A
朗姆酒B
威士忌C
特基拉D
伏特加
考题
单选题VSOP白兰地酒色透亮，陈酿4年以上，许多酿造厂商在装瓶勾兑时，为提高酒的品质，加入了一定成分的（）年的陈酿干邑白兰地原酒。A
5-8B
10-15C
20-30D
30-50
考题
填空题白兰地酒标上有不同的陈酿符号，表示酒的质量和酒名。X.O表示（）年。
考题
单选题下列酒类中，属于葡萄蒸馏酒的是（）。A
朗姆酒B
威士忌酒C
特基拉酒D
白兰地酒
考题
问答题橡木桶在葡萄酒陈酿中的作用？哪些葡萄酒不适合橡木桶陈酿？