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33、在样品的均一性上,除受样品本身性质影响外,摆放顺序或呈送顺序也会影响均一性。


参考答案和解析
肉制品;蔬菜沙拉;五仁月饼
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考题 在卫生理化检验中,尽量不用或少用样品预处理的原因是( )。A.因为样品没有必要进行预处理 B.因为样品预处理会影响样品的性质 C.因为样品预处理可能使待测物损失,可能引入干扰物 D.因为样品预处理会增加操作步骤 E.因为样品预处理可使样品溶剂发生变化,而影响测定

考题 取样操作要保证样品的()。A、代表性B、均一性C、可追溯性

考题 转移样品时,如果样品中轻组分挥发,会影响样品()性质。A、水分B、密度和蒸气压C、化学性质D、没有影响

考题 为了保证测定结果的正确性,待测的样品必须加以适当的制备。制备的目的在于保证样品十分均匀,使其在测定时取任何部分都能具有()。A、均一性B、可操作性C、代表性D、准确性

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考题 除物质本身的性质及相态影响界面张力的大小外,物质所处温度和()的变化也将影响到表面张力。

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考题 样品表面的影响有非平面样品()、(),造成阴影效应;()也会造成阴影效应。

考题 DNA样品的均一性愈高,其熔解过程的温度范围愈()。

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考题 进行淡水型发光菌急性毒性试验时,影响发光强度大小除样品的毒性外,还和温度、样品与发光菌的作用时间有关。

考题 填空题除物质本身的性质及相态影响界面张力的大小外,物质所处温度和()的变化也将影响到表面张力。

考题 填空题进行食品感官鉴评时要注意样品的摆放顺序,把样品呈送给鉴评员,要保证样品在每个位置上出现的几率相同或采用()摆放法。

考题 单选题转移样品时,如果样品中轻组分挥发,会影响样品()性质。A 水分B 密度和蒸气压C 化学性质D 没有影响

考题 填空题DNA样品的均一性愈高,其熔解过程的温度范围愈()。

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考题 单选题该患者的贫血属于(  )。A 小细胞均一性B 小细胞非均一性C 正常细胞均一性D 大细胞均一性E 大细胞非均一性

考题 单选题为了保证测定结果的正确性,待测的样品必须加以适当的制备。制备的目的在于保证样品十分均匀,使其在测定时取任何部分都能具有()。A 均一性B 可操作性C 代表性D 准确性

考题 填空题影响样品制备和呈送的外部因素有:()、()、()、()。

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考题 填空题荧光仪测量样品表面的影响有非平面样品()、(),造成阴影效应;()也会造成阴影效应。