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应激早期应限制蛋白质的供给量,一般控制在

A．＜1.2g/(kg・d）

B．1.2~1.5g/(kg・d)

C．1.5~1.8g/(kg・d）

D．1.8~2.5g/(kg・d）

E．＞2.5g/(kg・d)

参考答案和解析
B
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考题 应激早期应限制蛋白质的供给量,一般控制在 1.2－ 1.5g／(kgd)。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 应激早期应限制蛋白质的供给量,一般控制在( ) A.B. 1.2~ 1.5g/(kg.d)C. 1.5~ 1.8g/(kg.d)D. 1.8~ 2.5g/(kg.d)E.>2.5g/(kg.d)
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考题 某食物中蛋白质INQ值等于1，则（ ）A.表示该食物蛋白质的供给量高于能量供给量B.表示该食物蛋白质的供给量低于能量供给量C.表示该食物蛋白质的供给量高于机体所需D.表示该食物蛋白质的供给量等于能量供给量
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考题 某食物中蛋白质INQ值大干1，则（ ）。A.表示该食物蛋白质的供给量高于能量供给量B.表示该食物蛋白质的供给越低于能量供给量C.表示该食物蛋白质的供给越高于机体所需D.表示该食物蛋白质 的供给量低于机体供给量
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考题 老年人的蛋白质供给量不宜过多，但优质蛋白质应占蛋白质总量的（ ）。A.1／3以上B.1／4以上C.1／5以上D.1／6以上
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考题 急性肾衰竭患儿少尿时应限制蛋白质摄入，一般每日蛋白质量控制在A.0.5g B.0.5～1g C.1～2g D.2g E.3g
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考题 急性肾小球肾炎饮食治疗，错误的（）。A、严格限制水的摄入量B、起病初期，限制蛋白质饮食，供给量0.5g/（kg·d）C、限制食盐的摄入量D、限制蛋白质时，选择优质蛋白E、补充维生素
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考题 食物中蛋白质的INQ值大于1( )A、表示食物蛋白质的供给量高于能量供给B、表示食物蛋白质的供给量低于能量供给C、表示食物蛋白质的供给量与能量供给量平衡D、表示食物蛋白质的供给高于机体所需
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考题 采用低热能膳食结构，通过减少热能摄入量消耗体内（），要限制脂类物质和碳水化合物的供给量，使热能供给量低一些。A、维生素B、水分C、脂肪D、蛋白质
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考题 蛋白质的供给量为多少？
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考题 （）的供给量按热量应占膳食总热量的22%~25%。A、糖B、蛋白质C、脂肪D、维生素
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考题 高蛋白饮食要求蛋白质的供给量应达到（）A、80gB、60gC、100gD、150g
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考题 膳食营养搭配过程中，应保证优质蛋白质占膳食蛋白质总供给量的（）。A、50%以上B、40%以上C、25%以上D、33.3%以上
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考题 关于蛋白质供给量的描述正确的是（）。A、我国膳食结构以动物性食物为主B、植物蛋白质的质量和消化率差C、我国蛋白质供给量为1.0~1.2g／kg.dD、成年男性女性供给量无差别
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考题 老年人蛋白质、维生素的供给量应低于成年人。（）
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考题 肉猪日粮中蛋白质水平应控制在12%—16%。
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考题 一餐两点儿童膳食中热卡、蛋白质、其它营养素应占全天标准供给量的多少？
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考题 儿童的膳食中优质蛋白质供给量应占总膳食蛋白质的（）A、10%B、30%C、50%D、90%
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考题 什么叫火墙温度？为什么要限制火墙温度？一般炉子的火墙温度应控制在什么范围？
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考题 单选题表示食物蛋白质的供给量与能量供给量平衡的是（　　）。A B C D E
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考题 单选题食物中蛋白质的INQ值大于1( )A 表示食物蛋白质的供给量高于能量供给B 表示食物蛋白质的供给量低于能量供给C 表示食物蛋白质的供给量与能量供给量平衡D 表示食物蛋白质的供给高于机体所需
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考题 判断题老年人蛋白质、维生素的供给量应低于成年人。（）A 对B 错
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考题 多选题关于蛋白质供给量的描述正确的是（）。A我国膳食结构以动物性食物为主B植物蛋白质的质量和消化率差C我国蛋白质供给量为1.0~1.2g／kg.dD成年男性女性供给量无差别
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考题 单选题关于急性肾小球肾炎饮食治疗，不正确的是（）。A 起病初期，限制蛋白质饮食，供给量为0.5g／（kg·D.B 限制蛋白质时，选择优质蛋白C 限制食盐的摄入量D 严格限制水的摄入量E 补充维生素
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考题 单选题试验期间的蛋白质供给量为（　　）。A 70g以内B 60g以内C 50g以内D 40g以内E 无限制
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考题 单选题关于急性肾小球肾炎饮食治疗，不正确的是（）。A 起病初期，限制蛋白质饮食，供给量为0.5g／（kg·d）B 限制蛋白质时，选择优质蛋白C 限制食盐的摄入量D 严格限制水的摄入量E 补充维生素
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考题 单选题急性肾小球肾炎饮食治疗，错误的（　　）。A 严格限制水的摄入量B 起病初期，限制蛋白质饮食，供给量0.5g/（kg·d）C 限制食盐的摄入量D 限制蛋白质时，选择优质蛋白E 补充维生素
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考题 单选题表示食物蛋白质的供给量高于能量供给量的是（　　）。A B C D E
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