网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

HACCP体系的特点（）

A．HACCP必须建立在GMP和SSOP基础上

B．HACCP不是零风险体系，但使食品生产最大限度趋近“零缺陷”。

C．明确食品生产商及食品销售商在保障食品安全中的责任

D．HACCP强调加工过程工厂与政府的交流沟通

E．HACCP体系的具体内容因不同食品加工过程而异

参考答案和解析
HACCP 必须建立在 GMP 和 SSOP 基础上;HACCP 不是零风险体系，但使食品生产最大限度趋近“零缺陷”。;明确食品生产商及食品销售商在保障食品安全中的责任;HACCP 强调加工过程工厂与政府的交流沟通;HACCP 体系的具体内容因不同食品加工过程而异
更多 “HACCP体系的特点（）A．HACCP必须建立在GMP和SSOP基础上B．HACCP不是零风险体系，但使食品生产最大限度趋近“零缺陷”。C．明确食品生产商及食品销售商在保障食品安全中的责任D．HACCP强调加工过程工厂与政府的交流沟通E．HACCP体系的具体内容因不同食品加工过程而异” 相关考题
考题 什么是对虾安全生产HACCP管理体系？
查看答案
考题 在针对小型欠发达组织按照《食品安全管理体系要求》建立食品安全管理体系，其采纳外部组织开发的前提方案和HACCP计划组合时，应该考虑（）A、该组合中的危害分析、前提方案和HACCP计划是否符合本标准的要求；针对外部开发的组合，组织是否采取措施使之适用于本组织B、该组合中的前提方案是否符合本组织产品的特点，危害分析和HACCP计划是否考虑了本组织的实际状况C、该组合是否满足本组织产品的特点，且组织是否采取措施使之适用于本组织D、该组合是否满足本组织特点，同时组合中的危害分析、前提方案和HACCP计划是否符合《食品安全管理体系要求》
查看答案
考题 企业实施HACCP体系的意义。
查看答案
考题 HACCP体系是指识别、评估、并控制影响食品安全的危害的食品安全体系。（）
查看答案
考题 简述HACCP体系其核心由哪七个原理组成？
查看答案
考题 美国CFR 417.6的HACCP体系不恰当的情况有哪些？
查看答案
考题 内部审核不是对HACCP管理体系的验证。
查看答案
考题 HACCP是一种控制危害的安全性体系。（）
查看答案
考题 HACCP体系
查看答案
考题 食品安全管理体系的关键要素包括（）。A、相互沟通B、体系管理C、前提方案D、HACCP原理
查看答案
考题 下面哪项不是HACCP管理体系审核的依据（）A、标准要求B、组织制定的HACCP管理体系文件的要求C、组织适用的相关法律法规D、HACCP小组组长的要求
查看答案
考题 HACCP体系要求任何贯彻HACCP管理体系的组织必须完全消除食品中存在的一切危害因素。
查看答案
考题 HACCP体系所关注的是食品的质量是否合格。
查看答案
考题 HACCP体系在问题出现之前就实施（），因而是（）控制体系。
查看答案
考题 企业建立和实施HACCP体系时，HACCP计划必须经过最高管理者批准。
查看答案
考题 试应用HACCP原理，制定蘑菇罐头生产的质量控制体系。
查看答案
考题 建立HACCP验证程序的目的（）。A、验证各CCP的监控、记录、纠偏是否正常进行B、确认HACCP计划对安全危害的控制确实有效C、验证HACCP体系是否正常运行D、以上都是
查看答案
考题 简述建立HACCP体系的12个步骤。
查看答案
考题 单选题建立HACCP验证程序的目的（）。A 验证各CCP的监控、记录、纠偏是否正常进行B 确认HACCP计划对安全危害的控制确实有效C 验证HACCP体系是否正常运行D 以上都是
查看答案
考题 单选题在针对小型欠发达组织按照《食品安全管理体系要求》建立食品安全管理体系，其采纳外部组织开发的前提方案和HACCP计划组合时，应该考虑（）A 该组合中的危害分析、前提方案和HACCP计划是否符合本标准的要求；针对外部开发的组合，组织是否采取措施使之适用于本组织B 该组合中的前提方案是否符合本组织产品的特点，危害分析和HACCP计划是否考虑了本组织的实际状况C 该组合是否满足本组织产品的特点，且组织是否采取措施使之适用于本组织D 该组合是否满足本组织特点，同时组合中的危害分析、前提方案和HACCP计划是否符合《食品安全管理体系要求》
查看答案
考题 填空题HACCP体系在问题出现之前就实施（），因而是（）控制体系。
查看答案
考题 判断题企业建立和实施HACCP体系时，HACCP计划必须经过最高管理者批准。A 对B 错
查看答案
考题 判断题HACCP体系要求任何贯彻HACCP管理体系的组织必须完全消除食品中存在的一切危害因素。A 对B 错
查看答案
考题 问答题简介HACCP体系的基本原理。
查看答案
考题 问答题HACCP体系实施的前提条件是什么？
查看答案
考题 名词解释题HACCP体系
查看答案
考题 单选题下面哪项不是HACCP管理体系审核的依据（）A 标准要求B 组织制定的HACCP管理体系文件的要求C 组织适用的相关法律法规D HACCP小组组长的要求
查看答案
考题 多选题各地出入境检验检疫机构负责所辖区域内企业HACCP管理体系的验证工作，验证的重点包括（　　）。A企业建立和实施HACCP管理体系的证明文件B企业HACCP计划的合理性C企业HACCP计划的实施情况D企业HACCP计划的制定过程E企业HACCP计划实施的有效性
查看答案
热门标签
最新试卷