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搅拌型酸乳销售过程中出现的胀包,主要是由于产气菌如酵母菌和()等发酵所引起。
A.大肠杆菌
B.致病菌
C.霉菌
D.芽孢杆菌
参考答案和解析
大肠杆菌
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考题
填空题发酵工业上最常用的是()。除了通风搅拌发酵罐外,其它型式的发酵罐如:()、()、()等。
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