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京川餐饮公司近期实行了新的经营方式，顾客既可以按照公司提供的菜谱点餐，也可以自带菜谱和食材请公司的厨师加工烹饪,还可以在支付一定学习费用后在厨师指导下自己操作,从而在享受美食的同时提高厨艺。这些新的经营方式使该公司的顾客数量和营业收入均增长20%以上。从密集型战略角度看，京川餐饮公司的上述做法属于( )。
A.市场渗透战略
B.集中化战略
C.一体化战略
D.产品开发战略
B.集中化战略
C.一体化战略
D.产品开发战略
参考答案
参考解析
解析：“顾客既可以按照公司提供的菜谱点餐，也可以自带菜谱和食材请公司的厨师加工烹饪，还可以在支付一定学习费用后在厨师指导下自己操作”属于产品开发战略;选项A正确；“这些新的经营方式使该公司的顾客数量和营业收入均增长20%以上”属于市场渗透战略，选项D正确。
更多 “京川餐饮公司近期实行了新的经营方式，顾客既可以按照公司提供的菜谱点餐，也可以自带菜谱和食材请公司的厨师加工烹饪,还可以在支付一定学习费用后在厨师指导下自己操作,从而在享受美食的同时提高厨艺。这些新的经营方式使该公司的顾客数量和营业收入均增长20%以上。从密集型战略角度看，京川餐饮公司的上述做法属于( )。A.市场渗透战略 B.集中化战略 C.一体化战略 D.产品开发战略” 相关考题
考题
绿屋咖啡店率先采取了一项新的经营方式:顾客点单付费后,亲自操作咖啡机自取咖啡。此举节省了店员的操作和相关费用,相应地把咖啡价格降低到行业最低水平,同时使顾客产生宾至如归的亲切感，“回头客” 明显增加。绿屋咖啡店采用的战略属于( ) 。A.成本领先战略B.集中化战略C.混合战略D,差异化战略
考题
某公司生产品种齐全的工业用和民用手电筒，主要顾客分布在煤矿、运输和建筑业。同时，该公司也为五金业批发商和工程供应商提供产品。
该公司拥有完整的冲压、切削加工和焊接设备，可以生产不同批量的零部件，价格较有竞争力。其原材料，如钢、铝材和橡胶、塑料零件，从乙公司和丙公司外购。
该公司准备申请认证，事先聘请某咨询机构以公司的名义进行审核，以便发现问题，采取措施，达到GB/T 19001—2008标准的要求，争取一次通过认证审查。
该公司的顾客包括（ ）。
A.煤矿、运输和建筑业的用户
B.五金业批发商和工程供应
C.乙公司
D.商丙公司
考题
—个好的厨师对烹饪食物会有自己的理解，会接受各种食材的搭配，不会矫情地执著于什么才是正宗，美味好吃才是最重要的；好的厨师会关注流行的烹饪，但一定会有自己的_和想法，不会成为潮流的追随者;好的厨师会认为食客才是自己的衣食父母，不会想着如何__，成为富人和美食评论家的宠儿。依次填入画横线处最恰当的一项是（ ）。
A.特色 巧言令色
B.原则 趋炎附势
C.品位 曲意逢迎
D.追求 察言观色
考题
某婴儿食品集团公司的客户服务部门的职责如下：
建立和管理客户档案；
接受和处理顾客的投诉并及时向相关部门反馈；
跟踪售后信息反馈，对投诉的顾客进行回访；
处理顾客退换货，承担开具发票、寄存等工作。集团公司高层认为该部门应当由被动服务向主动服务转 化，于是对该部门新型了战略调整。在不增加人员配置 和人工成本的前提下，将客户服务部门变更为针对整个 集团公司的客户服务中心，直接为奶粉子公司和特殊婴儿食品自公司服务。该中心独立核算，成为自负盈亏的 法人实体，并且在过去工作自责的基础上增加两项新的职责：
主动跟踪并记录顾客的产品使用情况；
阶段性地为顾客和潜在顾客提供喂养指导和咨询。经过半年的实施，虽然该部门员工为顾客和潜在顾 客提供喂养指导和咨询花费了大量时间和精力，却并没有给公司带来新客户的数量增长，老顾客的满 意度也没有明前提高，对顾客投诉的平均处理时间 反而增加了20%。各个子公司也抱怨客户服务中心干扰了他们的工作，未能提供有效服务，收费也过高。
请根据上述情境，回答以下问题：
（1）造成当前不利局面的可能原因是什么？
（2）若要保持现有组织设计不变，从培训角度改 善当前的不利局面，应该重点加强哪些方面的 培训？为什么？（8 分）
考题
某婴儿食品集团公司的客户服务部门的职责如下：
●建立和管理顾客档案；
●接受和处理顾客的投诉并及及时向相关部门反馈；
●跟踪售后信息反馈，对投诉的顾客进行回访；
●处理顾客退换货，承担开具发票、寄存等工作.
集团公司高层认为该部门应当由被动服务向主动服务转化.于是对该部门进行了战略调整。在不增加人员配置和人工成本的前提下.将客户服务部门变更为针对整个集团公司的客户服务中心，直接为奶粉子公司、辅食子公司和特殊婴儿食品子公司服务。该中心独立核算，成为自负盈亏的法人实体，并且在过去工作职责的基础上增加两项新的职责：
●主动跟踪并记录顾客的产品使用情况；
●阶段性地为顾客和潜在顾客提供喂养指导和咨询。
经过半年的实施，虽然该部门员工为顾客和潜在顾客提供喂养指导和咨询花费了大量的时间和精力，却并没有给公司带来新客户的数量增长，老顾客的满意度也没有明显提高，对顾客投诉的平均处理时间反而增加了20%。各个子公司也抱怨客户服务中心干扰了他们的工作，未能提供有效服务，收费也过高。
请根据上述情境，回答以下向题：
(1)造成当前不利局面的可能原因是什么?
(2)若要保持现有的组织设计不变，从培训角度改善当前的不利局面，应该重点加强哪些方面的培训?为什么?
考题
下列各项中，关于企业向客户收取的无须退回的初始费的会计处理，正确的有（ ）。A.甲电信公司与客户签订两年期的电信服务合同，客户预付1888元费用，以后享受的服务在不超过限定的流量和通话时间内，每月再支付118元的费用，如果超过则按使用量额外付费，则甲电信公司在收到的客户支付的1888元的初始费用，在未来两年中每月的服务对价
B.乙公司经营健身俱乐部，与客户签订了为期两年的合同，客户可在乙公司经营的所有俱乐部健身，乙公司向客户一次性收取666元的入会费，用于补偿俱乐部为客户进行登记注册的初始活动，则乙公司收取的初始费用666元应在未来两年分期确认收入
C.丙供电公司与客户签订3年的供电合同，合同约定：供电公司自2018年1月1日起每月向客户供电，并在月末收取电费，合同签订日向客户一次收取入网费10万元，则丙供电公司收取的入网费应在未来提供分期确认收入
D.戊餐饮公司规定，顾客支付58元购买会员卡后，在戊餐饮公司消费时，某些商品将享受会员价格，较非会员价格优惠，则戊餐饮公司收取顾客支付的会员卡款项时，应一次确认收入
考题
京川餐饮公司近期实行了新的经营方式，顾客既可以按照公司提供的菜谱点餐，也可以自带菜谱和食材请公司的厨师加工烹饪，还可以在支付一定学习费用后在厨师指导下自己操作，从而在享受美食的同时提高厨艺。这些新的经营方式使该公司的顾客数量和营业收入均增长20%以上。
要求：从密集型战略角度看，指出京川餐饮公司实施的战略具体类型及理由。
考题
（2019年）从事苹果种植与销售的秋实公司于2017年率先采用了一种新的经营方式，在种植区内增设了园林景观、运动场、游戏场等，到秋收季节，顾客可前来付费进行休闲娱乐等活动，同时能以市场最低的价格采摘和购买苹果。顾客采摘和购买的苹果到达一定数量，可免费参加休闲娱乐活动。这一经营方式受到市场的热捧。秋实公司采用的上述战略属于（）。
A.成本领先战略
B.差异化战略
C.集中化战略
D.混合战略
考题
下列选项中，属于公司层战略的是( )。
A.甲钢铁公司研究开发出一项新的技术
B.乙餐饮公司投资建立食材基地
C.丙房地产公司通过降价以增加房产的销售
D.丁物流公司重整其人力资源管理，提升对员工的绩效管理
考题
京川餐饮公司近期实行了新的经营方式，顾客既可以按照公司提供的菜谱点餐，也可以自带菜 谱和食材请公司的厨师加工烹饪，还可以在支付一定学习费用后在厨师指导下自己操作，从而在享受 美食的同时提高厨艺。这些新的经营方式使该公司的顾客数量和营业收入均增长 20%以上。从密集型 战略角度看，京川餐饮公司的上述做法属于（ ）。A.市场开发战略
B.市场渗透战略
C.产品开发战略
D.一体化战略
考题
H公司是一家餐饮连锁企业，生意火爆，每天有很多顾客排队。H公司为留住顾客，安抚消费者排队时的焦急情绪，推出个性化服务。为排队的人群设立免费美甲区域，提供免费擦鞋服务，还为顾客无偿提供零食和茶水，使得顾客的数量并没有因为排队而减少。各餐饮企业争相模仿H公司的做法。H公司的做法属于（ ）。A.差异化战略
B.成本领先战略
C.集中化战略
D.市场开发战略
考题
(2018年）春雨公司是一家主营婴幼儿保健川品的电子商务企业。 2016年 ,该公司敏锐地发现市场潮流的变化 ,并着手建立了几家实体店进行试营业 取得较好的业绩。 从战略变革发展阶段角度看 ,春雨公司的上述做法属于战略变革的 ( )。A.连续阶段
B.不断改变阶段
C.渐进阶段
D.全面阶段
考题
从事苹果种植与销售的秋实公司于 2017 年率先采用了一种新的经营方式，在种植区内增设了 园林景观、运动场、游戏场等，到秋收季节，顾客可前来付费进行休闲娱乐等活动，同时能以市场最 低的价格采摘和购买苹果。顾客采摘和购买的苹果到达一定数量，可免费参加休闲娱乐活动。这一经 营方式受到市场的热捧。秋实公司采用的上述战略属于（ ）。A.成本领先战略
B.差异化战略
C.集中化战略
D.混合战略
考题
某居民欲购买一套商品住宅，当地购房通常要求首付款为总房价的20%，余款可以向银行贷款，贷款期限为30年，贷款年利率为6%，按月等额偿还贷款本息。假设该居民购房的首付款可以由其原来的积蓄解决，余款需要向银行示设该居民民家庭月收入为5000元，月收入的30%可用于偿还购房贷款。
快餐公司与餐饮公司办理转租手续的赛程为（ ）。A、快餐公司与餐饮公司签订租赁合同，餐饮公司办理快餐厅营业执照并到当地房地产管理部门登记备案B、经房地产公司同意，快餐公司与餐饮公司签订租赁合同，并到当地房地产管理部门登记备案C、经娱乐公司同意，快餐公司与餐饮公司签订租赁合同，并到当地房地产管理部门登记备案D、经娱乐公司同意，快餐公与餐饮公司签订租赁合同，快餐公司到当地房地产管理部门登记备案并办理游乐场快餐厅营业执照
考题
教师组织中班幼儿餐厅游戏，扮演厨师的幼儿在区域走来走去，不关心有无顾客点餐。这时，教师扮演就餐的顾客和厨师交流.这种指导属于（）A、指导幼儿自主分配游戏角色B、增强幼儿的角色意识C、帮助幼儿深人地展开游戏情节D、促进幼儿建立规则意识
考题
单选题厨师不仅要有娴熟的专业技能，还要广泛了解各种食材知识，要熟悉和掌握各种原料的名称、产地、味型、特点、净料率、用途和制作方法的厨师是（）。A
初加工厨师B
切配厨师C
冷盘厨师D
炉头厨师
考题
单选题某房地产企业将门市房一套出租给某餐饮公司从事餐饮经营，租赁合同约定，年租金30万元，其中10万元以现金支付，其余20万元以房产公司在该餐饮公司招待客户时所发生的消费款冲抵，该餐饮公司直接冲减营业成本。房地产企业账面只确认租金10万元。下列说法正确的是（）。A
餐饮公司应补交营业税和企业所得税B
房产公司应补交营业税和企业所得税、土地增值税C
餐饮公司应补交营业税，并可获得税前扣除D
餐饮公司应补交营业税，营业税不得在税前扣除
考题
问答题某公司主营图书销售，曾经是由人主导来进行交易的，后来成功地将之转变成网上服务。自1995年7月创立以来，该公司网上提供的书目已经比任何实体书店贮藏的书目都要多。该公司还在网站上为顾客模拟书店的感觉，使得一个顾客可以与其他顾客一起讨论书，并从书店雇员那里得到一些介绍和推荐。此外，该网站还建立了一对一的营销系统，可以让企业记录每个消费者购买的书目，了解每一个顾客的兴趣和爱好，从而能为顾客推荐更多感兴趣的书目，并在相关种类的新书或顾客最喜欢的作者的新书出版时，通过邮件的方式通知顾客。这些做法为公司带来了大批忠诚的顾客群和不断增长的销量。2000年，该网站的美国顾客满意指数高达84分。该公司获得顾客忠诚的关键因素是什么？
考题
多选题甲企业是一家处于成长期的公司，该公司决定采用平衡计分卡来预测下一年度的绩效。在进行具体计量时，考虑的指标包括预期利润、主要顾客的收益率、市场份额、新客户开发率、工程进度完成率、在新工作中与顾客相处的时间等。从计量指标看，该公司利用平衡计分卡所考虑的非财务方面包括（）。A内部流程角度B财务角度C顾客角度D创新与学习角度
考题
单选题教师组织中班幼儿餐厅游戏，扮演厨师的幼儿在区域走来走去，不关心有无顾客点餐。这时，教师扮演就餐的顾客和厨师交流.这种指导属于（）A
指导幼儿自主分配游戏角色B
增强幼儿的角色意识C
帮助幼儿深人地展开游戏情节D
促进幼儿建立规则意识
考题
单选题A公司是我国国内一家大型酒店管理公司。为了向顾客提供更优质的服务，A公司决定以具有相同业务功能的国内一家大型餐饮公司B公司作为参照标准。从基准类型角度判断，该公司选择的基准是（）。A
竞争性基准B
过程或活动基准C
一般基准D
顾客基准
考题
单选题《标准菜谱》是其他用来规范厨师菜肴烹调时操作流程的作业性文件，编制标准菜谱时，确定产品的基调，决定该产品的主要成本是（）。A
主配料原料及数量B
加工制作步骤C
调味料品种及数量D
盛器及样式
考题
单选题如果尚好餐饮公司对一审法院作出的判决不服，准备提起上诉，下列说法正确的有（）。A
餐饮公司应当在10日提起上诉B
餐饮公司的上诉应当向二审法院提出C
餐饮公司的经理可以以自己的名义提起上诉D
餐饮公司必须以书面形式提出上诉E
餐饮公司的上诉应当向原审法院提出
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