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题目内容 (请给出正确答案)
烤烟在烘烤的变黄期。给予()较长时间.可以形成较多的香气物质基础。

A较高温度

B较低温度

C较低湿度

D较好通风


参考答案

参考解析
更多 “烤烟在烘烤的变黄期。给予()较长时间.可以形成较多的香气物质基础。A较高温度B较低温度C较低湿度D较好通风” 相关考题
考题 在烘烤的干筋期,(),时间越长,香气散失的越多。A温度越高B温度越低C湿度越高D湿度越低

考题 烟叶烘烤过程中,变黄期的烘烤技术要领是“稳住温度、()、控制烧火,确保烟叶变黄变软。

考题 烘烤变黄期,保持叶组织生命活动状态,促进()活动,使烟叶失去水分凋萎变黄。

考题 定色期在()℃范围内经历较长时间,有利于香气物质产生。

考题 烘烤上部烟叶,起点温度要相对(),在变黄期变黄程度要高。

考题 鲜烟素质高,好烘烤的烟叶,叶片在变黄期的变黄程度应该高一些。A对B错

考题 烤烟中部叶变黄脱水(),容易烘烤。A不稳定B慢C快D适中

考题 烘烤含水量小的烟叶时,应注意变黄期要保湿变黄。A对B错

考题 烟叶的烘烤过程一般分为变黄期、()和干筋期。

考题 烤烟的香气物质大部分是在烘烤的()和定色期产生的。

考题 烘烤水分大的烟叶,起点温度要相对(),变黄期变黄程度宜低。

考题 定色期在()℃温度范围内经历较长时间,有利于香气物质形成。

考题 蒸片烟叶多发生在烘烤的()。A变黄后期和定色期B变黄初期C干筋期D定色期

考题 烟叶烘烤时,变黄期的烘烤温度是55-60℃。

考题 “三段式”烘烤工艺变黄阶段的基本任务是()。A、促进烟叶的失水变黄,确保变黄程度与失水程度协调,打好烟叶外观质量的基础B、确保烟叶残留的青色完成变黄,防止烤青C、促进烟叶后熟,使叶内物质充分转化,形成丰富的香气前体物,打好烟叶内在质量的基础D、促进香气物质形成,提高烟叶内在质量

考题 烤烟上部叶,内含物质充实,由此形成它的烘烤特性表现为()。A、变黄容易,变黄后不易变黑B、变黄困难,变黄后容易变黑C、变黄慢,变黄后不易变黑D、变黄快,变黄后容易变黑

考题 烘烤变黄期,保持叶组织生命活动状态,促进()活动,使烟叶失水凋萎变黄。

考题 简述烤烟变黄期对温度的要求?

考题 烟叶烘烤变黄期的技术要领是“稳住温度、()”,控制烧火,确保烟叶变黄变软。

考题 烤烟从变黄期转入定色期,营养水平低时,变黄程度()。A、宜低B、宜高C、十成黄D、青筋黄片

考题 在烘烤中,对鲜烟素质差,较难烘烤的烟叶,在变黄阶段的变黄程度()。A、宜高B、宜低C、达到十成黄D、不确定

考题 烤烟香气物质大部分在烘烤的()和定色期产生的。

考题 挂灰烟叶形成的原因有()A、采收烟叶成熟度过高或者烘烤变黄过度B、烟叶变黄期烤房内温度忽低,上下波动严重,叶尖容易挂灰C、变黄阶段低温时间过长D、定色阶段在烟叶尚有较多水分的情况下,升温过快,或者大幅度、长时间降温

考题 烘烤下部烟叶,起点温度要相对(),变黄期和变黄程度宜低。

考题 烤烟柠檬黄至橘黄色,香气质由差变好,香气量增加,吸味增浓,劲头()。

考题 鲜烟素质高,好烘烤的烟叶,叶片在变黄期的变黄程度应该高一些。

考题 在烘烤营养水平高的烟叶时,起点温度要相对(),在主要变黄期变黄程度要高。