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区别挥发油和油脂的常用方法是

A:相对密度
B:溶解性
C:皂化值
D:挥发性实验
E:比旋度

参考答案

参考解析
解析:本题考查挥发油的通性。挥发油在常温下可自然挥发,如将挥发油涂在白纸上,较长时间放置后,挥发油因挥发而不留油迹,脂肪油则留下永久性油迹,据此可区别二者,故正确答案为D。
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