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酒店服务质量管理和分析的方法有哪些？
参考答案和解析
全面质量管理法;酒店服务质量控制;ZD质量管理法;服务质量分析法;对策表;顾客期望管理
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考题
尽管全国大多数酒店的服务质量都不错，但还是有些酒店存在服务质量问题，这些服务质量问题可能只在低星级酒店存在。据此，有4个推论： (1)并非所有的酒店都存在服务质量问题。 (2)有些低星级酒店可能存在服务质量问题。 (3)北京香格里拉饭店是一家五星级酒店，因此该酒店必然不存在服务质量问题。 (4)江苏的星级酒店数量位居全国前列，因此江苏的大多数酒店服务质量都不错。 以上推论中，正确的有（ ）。 A．1个 B．2个 C．3个 D．4个
考题
(2017年)西康酒店是一家位于中国西部某著名旅游景区的五星级酒店，为了提升管理水平，西康酒店定期派人去东部旅游景区的五星级酒店学习，从而逐步提升了服务质量和财务业绩。西康酒店进行基准分析的基准类型是（ ）。A.内部基准
B.过程或活动基准
C.一般基准
D.竞争性基准
考题
酒店员工和管理人员应当明白，掌握接待投诉客人的要领和处理客人投诉的方法和技巧，正确处理客人投诉，不仅会使自己的工作变得轻松、愉快，而且对于提高酒店服务质量和管理水平，赢得回头客，具有重要意义。
考题
判断题酒店员工和管理人员应当明白，掌握接待投诉客人的要领和处理客人投诉的方法和技巧，正确处理客人投诉，不仅会使自己的工作变得轻松、愉快，而且对于提高酒店服务质量和管理水平，赢得回头客，具有重要意义。A
对B
错
考题
单选题X酒店是一家位于中国西部某著名旅游景区的五星级酒店．为了提升管理水平，X酒店定期派人去东部旅游景区的五星级酒店学习。从而逐步提升了服务质量和财务业绩。X酒店进行基准分析的基准类型是（）。A
内部基准B
过程或活动基准C
一般基准D
竞争性基准
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