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蛋白质的三维结构主要取决于
A.α折叠和β折叠
B.肽链中氨基酸的排列顺序
C.肽链中的二硫键
D.肽链中的氢键
E.肽链中的肽键
参考答案和解析
C
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考题
单选题蛋白质三维结构的构象特征主要取决于()。A
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氢键、盐键、范德华力和疏水作用等构象维系力C
温度、pH和离子强度等环境条件D
各氨基酸间彼此的肽键E
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考题
单选题引起蛋白质变性原因主要是()。A
三维结构破坏B
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胶体稳定性因素被破坏D
亚基的解聚
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