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15、棉酚有游离型和结合型之分,具有毒性作用的是游离棉酚
参考答案和解析
B
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考题
对棉酚的说法正确的是()A、挤榨棉籽饼的游离棉酚含量很低B、在棉籽制油加工过程中,游离棉酚主要与磷脂及蛋白质中的蛋氨酸结合,形成结合棉酚C、游离棉酚对鱼虾无害,而结合棉酚则有害D、棉酚属于外源性抗营养素
考题
单选题以下各种毒物中,会引起平滑肌强烈收缩的是()A
结合棉酚B
游离棉酚C
芥子苷D
芥子苷油
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