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不吃的残渣、骨、刺要用筷子夹放到碟子的（），不要直接用嘴吐在地上、桌上，如果食碟放满了，可以让服务员更换。

A中间

B右边

C前端

D左边

参考答案

参考解析
略
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考题 为客提供香烟服务时，服务员直接用手取出香烟，再将烟放到骨碟内用托盘端给客人。（）
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考题 用中餐时，筷子不要交叉放在桌上，更不要插在饭上。（）
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考题 多选题进餐礼仪（）。A餐巾是用来擦手、擦脸、擦碟碗的B不要含着食物说话C吃剩的骨头、鱼刺不应扔到地上，应放在桌面上D为别人夹菜应使用公筷，不要用自己的筷子夹E喝酒只有一口喝干，才能表示诚意
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考题 判断题宴会服务中为客人提供香烟服务时，服务员直接用手取出香烟，再将烟放到骨碟内用托盘端给客人。（）A 对B 错
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