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水能溶解于液化石油气,温度降低时不易结冰。
A对
B错
参考答案
参考解析
略
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考题
食品中的水分分为自由水和结合水两种,结合水的特点是A、易结冰,能溶解溶质B、不易结冰,能溶解溶质C、不易结冰,不能溶解溶质D、易结冰,不易溶解溶质E、渗透在食品组织细胞中,不易游离除去
考题
液化石油气的基本特性是:()A、液化石油气在常温常压下呈气态(常压下沸点为-42.7~0.5℃),当压力升高或温度降低时,很容易变为液态。B、气态液化石油气比空气重。C、气态液化石油气在低于其露点温度时(如:环境温度降低、节流降温、提高压力等)会出现冷凝现象,可在容器或管道中产生霜液。D、液态液化石油气比水轻,其密度约为水的0.5~0.6倍,并随温度的升高而减小,随温度的降低而增加。E、在储存、运输和使用中应严格控制温度。F、液化石油气的热值较高。G、液化石油气不仅着火温度低,而且爆炸极限很窄,极易与周围空气混合形成较大容量的爆炸气体,遇明火可引发严重的火灾和爆炸事故。
考题
淀粉在水中的变化情况,下面叙述正确是()。A、淀粉颗粒易溶解于水,在水中的变化随温度而异。B、淀粉颗粒不易溶解于冷水,在水中的变化随温度而异。C、淀粉颗粒不易溶解于冷水,只在高温的水中溶解。D、淀粉颗粒不易溶解于冷水,在水中的变化受温度影响不大。
考题
单选题淀粉在水中的变化情况,下面叙述正确是()。A
淀粉颗粒易溶解于水,在水中的变化随温度而异。B
淀粉颗粒不易溶解于冷水,在水中的变化随温度而异。C
淀粉颗粒不易溶解于冷水,只在高温的水中溶解。D
淀粉颗粒不易溶解于冷水,在水中的变化受温度影响不大。
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