考题
富含硒的食物有()A、海产鱼贝类B、瘦肉C、肝脏D、肾脏
考题
我国三大海产鱼是()。A、大黄鱼、小黄鱼、带鱼B、大黄鱼、小黄鱼、墨鱼C、小黄鱼、剥皮鱼、带鱼D、小黄鱼、带鱼、银鲳
考题
引起组胺中毒的鱼类为()。
A.河豚鱼B.青皮红肉鱼海产鱼C.红肉鱼D.内陆湖泊鱼
考题
夏、秋季节海产鱼、虾中检出率较高的致病菌是（ ）。
考题
下列不属于海产鱼的种类有（）。A、鳓鱼B、鲆C、鲚D、鲽
考题
带鱼、黄鱼、郭鱼、石斑鱼是我国重要的海产经济鱼类。
考题
温度海产鱼类中的青皮红肉鱼，如鲐鱼（青专鱼）、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等鱼体中含有较多的（），当鱼体不新鲜或腐败时，其就会分解形成（），从而引起中毒。
考题
易引起组胺中毒的鱼类是（）A、河豚鱼B、青皮红肉海产鱼C、带鱼D、甲鱼
考题
CAC负责对海产品生产厂、盛鱼的器皿以及海产品进行志愿的检查。
考题
下列海产鱼中属于软骨鱼的是（）。A、大黄鱼B、小黄鱼C、鲈鱼D、鲨鱼
考题
我国四大海产经济鱼类是指大黄鱼、小黄鱼、乌贼和（）。A、带鱼B、平鱼C、鲐鱼D、鲫鱼
考题
我国四大海产经济鱼是指大黄鱼、乌贼、（）和带鱼。A、鲤鱼B、鲆鱼C、鲳鱼D、小黄鱼
考题
最适宜烹制熘鱼片的海产鱼是偏口鱼，淡水鱼是黑鱼。
考题
引起组胺中毒的鱼类为（）。A、河豚鱼B、青皮红肉鱼海产鱼C、红肉鱼D、内陆湖泊鱼
考题
引起肉毒中毒最多见的食品是（）A、制品B、鱼制品C、海产品D、蔬菜E、罐头食品
考题
下列哪组食物钙含量较高（）A、鱼、猪肉、蔬菜B、鱼、豆类、海产品C、蔬菜、水果、动物肝脏D、瘦肉、水果、鸭肉
考题
我国四大海产是（）、（）、（）、（）。四大家鱼是（）、（）、（）、（）。
考题
单选题下列海产鱼中属于软骨鱼的是（）。A
大黄鱼B
小黄鱼C
鲈鱼D
鲨鱼
考题
判断题一般来说，海产鱼类原料制成的鱼糜制品弹性优于淡水鱼，海产鱼中白色肉鱼类优于红色肉鱼类。A
对B
错
考题
单选题下列哪组食物钙含量较高（）A
鱼、猪肉、蔬菜B
鱼、豆类、海产品C
蔬菜、水果、动物肝脏D
瘦肉、水果、鸭肉
考题
单选题引起组胺中毒的鱼类为（）。A
河豚鱼B
青皮红肉鱼海产鱼C
红肉鱼D
内陆湖泊鱼
考题
问答题简述海产硬骨鱼、淡水鱼的渗透压调节方式。
考题
单选题我国三大海产鱼是（）。A
大黄鱼、小黄鱼、带鱼B
大黄鱼、小黄鱼、墨鱼C
小黄鱼、剥皮鱼、带鱼D
小黄鱼、带鱼、银鲳
考题
判断题鲍是一种闻名的海产鱼，味极鲜美。（）A
对B
错
考题
单选题引起组胺中毒的鱼类为（）A
海产鱼B
青皮红肉鱼C
红肉鱼D
内陆湖泊鱼