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细微化服务要求饭店员工学会察言观色，要做到几勤？

A．1

B．2

C．3

D．4

参考答案和解析
4
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考题 在"见几者宁袖手自珍"中，"几"之义为( )A、几乎B、细微C、征象D、细微的征兆
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考题 调节加热炉要做到四勤,四勤是指:勤看,勤分析,勤检查,勤调节。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 宴会进行中，服务员要做到“三勤”，即勤巡视、勤斟酒、勤换（）。A、餐具B、餐巾C、骨盘D、烟灰缸
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考题 培训可以提高员工的个人素质，为员工晋升创造条件，还可以（）。A、促进饭店管理工作走向正规化B、迅速提高饭店经济效益C、迅速改善饭店服务质量D、加快员工流动
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考题 保卫人员巡逻时要做到（）。A、勤问B、勤看C、勤听D、勤记
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考题 设备保护要做到“三勤”：勤听、（）、勤反映。
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考题 个人卫生要做到“四勤”，勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗（）、勤换工作服。
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考题 饭店进行国际化扩张的关键因素是（）A、饭店高管层的重视B、膳宿产品的标准化C、服务质量的一致性D、有大量可供外派的成熟员工
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考题 饭店为满足服务质量要求，不应雇佣受教育水平低的员工。
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考题 学习型社会的四大支柱包括以下（）。A、学会与人相处B、学会如何学习C、学会做事D、学会察言观色
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考题 关于办事公道，正确的说法是（）。A、普通员工因为手中无权，不存的办事公道与否的问题B、在服务过程中，违背职业纪律的行为一般会违背办事公道原则C、办事公道就是把个人谋取利益与为社会服务分别开来D、要做到办事公道，必须在细微之处严格要求自己
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考题 中药炮制品贮存要做到先进先出，勤通风，勤倒垛，勤检查。
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考题 放渣过程中要做到“三勤”，即勤放、（）、勤透。
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考题 服务乘客要做到（）A、眼勤B、口勤C、手勤D、腿勤E、心勤
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考题 道口员应该做到几勤？（）A、三勤B、二勤C、五勤
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考题 饭店优质服务的建立途径（）A、树立正确的服务观念B、了解宾客的需求C、强化培训，提高员工素质D、大力推行标准化服务E、坚持多样化与个性化服务
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考题 保洁员要做到“三勤”，即眼勤、（）。A、手勤、腿勤B、口勤、手勤C、腿勤、口勤D、脚勤、口勤
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考题 影响客房服务工作定额的因素有员工的素质水平，工作环境，（），器具的配备。A、家具、设备的新、旧B、员工的觉悟C、饭店的等级D、饭店的质量要求
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考题 影响客房服务工作定额的因素有（），工作环境，饭店的等级，器具的配备。A、员工的素质水平B、员工的思想觉悟C、饭店的质量要求D、家具、设备的新、旧
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考题 饭店因有特殊原因而使宾客投诉的是（）A、员工服务态度恶劣B、饭店的消费环境、场所、设施设备未能满足宾客要求C、饭店员工业务水平不高、不熟练D、饭店客房已订完，宾客无法买到飞机票
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考题 单选题在服务工作中要做到眼勤、口勤、手勤、脚勤、心勤，把服务工作做在客人开口之前，体现了服务人员服务态度的（）。A 主动B 热情C 耐心D 周到
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考题 单选题道口员应该做到几勤？（）A 三勤B 二勤C 五勤
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考题 多选题学习型社会的四大支柱包括以下（）。A学会与人相处B学会如何学习C学会做事D学会察言观色
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考题 判断题饭店为满足服务质量要求，不应雇佣受教育水平低的员工。A 对B 错
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考题 单选题饭店规章制度、操作程序与服务规范是饭店经营、管理与服务的基本法典。其中饭店制订的对所有员工的要求是指（）。A 规章制度B 操作程序C 服务规范D 企业文化
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考题 多选题服务乘客要做到（）A眼勤B口勤C手勤D腿勤E心勤
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考题 多选题饭店优质服务的建立途径（）A树立正确的服务观念B了解宾客的需求C强化培训，提高员工素质D大力推行标准化服务E坚持多样化与个性化服务
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