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问答题
烧鸡菌落总数检测的稀释度如何确定？
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考题
对于不同稀释度平均菌落数的确认，哪种报告是错误的A、所有稀释度平均菌落数均大于300，则按最高稀释度平均菌落数乘以稀释倍数报告之B、若所有稀释度均未见菌落生长则报告0C、两个相邻稀释度菌平均数均在30～300之间,若计算它们的比值小于2时，应报告两个稀释的平均菌落数D、若计算它们的比值小于或等于2时，应报告两个稀释度较大稀释度的菌落数E、只有一个稀释度平均菌落数在30～300之间时，即以该平均菌落数乘以稀释倍数报告之
考题
依据GB4789.2-2010，对某固体样品进行菌落总数测定，其菌落计数结果1：10（第一稀释度）分别为52、58；1：100（第二稀释度）分别为6、7。则该样品的菌落总数结果报告为（）A、520CFU/gB、580CFU/gC、550CFU/gD、600CFU/g
考题
霉菌及酵母菌测定时，其计数标准为选择菌落数在15-150之间的平皿进行计数，同稀释度的两个平皿菌落总数的（）乘以稀释倍数。A、和B、平均数C、最接近15-150的平均菌落数D、任选一平皿计数
考题
依据GB/T 4789.2-2010，菌落数测定结果1：100（第一稀释度）菌落数分别为204，213；1：1000（第二稀释度）菌落数分别为19，18。结果菌落总数报告为（）。A、2.0×104B、2.1×104C、1.9×104D、4.0×104
考题
细菌总数监测中，若所有稀释度的平均菌落数均大于300，则细菌总数菌落计数应（）报告。A、按稀释倍数最大的平均菌落数乘以稀释倍数B、按稀释倍数最小的平均菌落数乘以稀释倍数C、任选一个稀释倍数的平均菌落数乘以稀释倍数
考题
单选题关于细菌总数计数结果报告，以下哪种说法是不正确的：（）。A
首先选择平均菌落数在30—300之间进行计算，当只有一个稀释度的平均菌落数符合此范围时，即以该平均菌落数乘稀释倍数报告；B
若有两个稀释度，其平均菌落数在30—300之间，则应按二者之比值来决定。若比值小于2，应报告两者的平均数；C
若所有稀释度的平均菌落数均大于300，则应按稀释倍数最大的平均菌落数乘稀释倍数报告；D
若所有稀释度的平均菌落数均小于30，则应按稀释倍数最大的平均菌落数乘稀释倍数报告
考题
单选题细菌总数监测中，若所有稀释度的平均菌落数均大于300，则细菌总数菌落计数应（）报告。A
按稀释倍数最大的平均菌落数乘以稀释倍数B
按稀释倍数最小的平均菌落数乘以稀释倍数C
任选一个稀释倍数的平均菌落数乘以稀释倍数
考题
填空题烧鸡中菌落总数测定在制备试样时，从烧鸡样品上取（）检样，用灭菌剪子剪碎放于（）内用灭菌剪子剪碎后，加灭菌海砂或玻璃砂研磨，再加入灭菌磷酸盐缓冲稀释液或生理盐水（），混匀，即为10-1稀释液
考题
单选题依据GB/T 4789.2-2010，菌落数测定结果1：100（第一稀释度）菌落数分别为204，213；1：1000（第二稀释度）菌落数分别为19，18。结果菌落总数报告为（）。A
2.0×104B
2.1×104C
1.9×104D
4.0×104
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