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单选题
上述指标中,脂肪酸败最早期指标是(  )。
A

B

C

D

E


参考答案

参考解析
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更多 “单选题上述指标中,脂肪酸败最早期指标是(  )。A B C D E ” 相关考题
考题 脂肪酸败特有的“哈喇”味是鉴定油脂酸败较好的理化指标。( )

考题 下列关于注射用油重要指标描述错误的是A.碘值反映油脂中不饱和键的多少B.皂化值表示游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量C.碘值越低,则含不饱和键多,注射用油易氧化酸败D.注射用油重要指标包括碘值、皂化值、酸值等E.酸值高表明油脂酸败严重,不仅影响药物稳定性,且有刺激性

考题 衡量脂肪早期酸败的指标为( )。

考题 反映油脂酸败的早期指标是A.酸价B.过氧化值C.羰基价D.丙二醛含量E.皂化价

考题 下列不是用来评价油脂酸败的指标是( )

考题 衡量脂肪早期酸败的指标是( )。

考题 脂肪酸败后,最早期的鉴定指标是(  )。A.过氧化值升高 B.产生气泡 C.比重升高 D.凝固点下降 E.颜色变浅

考题 A.二甲胺和三甲胺 B.酸价 C.ATP值 D.过氧化值 E.酸度下述指标中,脂肪酸败最早期的鉴定指标是(  )。

考题 脂肪酸败的早期标志是酸价升高。

考题 油脂过氧化值是反应油脂()A、不饱和程度的指标B、早期酸败的指标C、晚期酸败的指标D、皂化程度的指标

考题 反映油脂酸败早期的指标是()A、酸价B、过氧化值C、丙二醛D、羰基价E、K值

考题 下述指标中,脂肪酸败最早期的鉴定指标是()。A、二甲胺和三甲胺B、酸价C、ATP值D、过氧化值E、酸度

考题 “哈刺味”是油脂酸败较为敏感的感官指标。

考题 脂肪酸败的早期指标为()。A、过氧化值上升B、酸价增高C、碘价下降D、皂化价上升

考题 过氧化值和酸价不是脂肪酸败的常用指标。

考题 反映油脂酸败的早期指标是()A、挥发性盐基总氮B、组胺C、三甲胺D、K值E、过氧化值

考题 酸价是油脂酸败的最终指标。

考题 脂肪酸败后,最早期的鉴定指标是()。A、比重升高B、凝固点下降C、颜色变浅D、过氧化值升高E、产生气泡

考题 单选题反映油脂早期酸败的指标是().A 酸价B 过氧化值C 羰基价D 丙二醛含量E 碘价

考题 单选题下述指标中,脂肪酸败最早期的鉴定指标是()。A 二甲胺和三甲胺B 酸价C ATP值D 过氧化值E 酸度

考题 单选题脂肪酸败后,最早期的鉴定指标是(  )。A 比重升高B 凝固点下降C 颜色变浅D 过氧化值升高E 产生气泡

考题 单选题下述指标中,脂肪酸败最早期的鉴定指标是(  )。A B C D E

考题 判断题脂肪酸败特有的“哈喇”味是鉴定油脂酸败较好的理化指标。(  )A 对B 错

考题 单选题反映油脂酸败早期的指标是()A 酸价B 过氧化值C 丙二醛D 羰基价E K值

考题 单选题脂肪酸败的早期指标为()。A 过氧化值上升B 酸价增高C 碘价下降D 皂化价上升

考题 判断题过氧化值和酸价不是脂肪酸败的常用指标。A 对B 错

考题 单选题反映油脂酸败的早期指标是()A 挥发性盐基总氮B 组胺C 三甲胺D K值E 过氧化值