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单选题
欲脱除啤酒中的溶解氧和成品酒中瓶颈氧,阻止啤酒氧化变质、延长保质期,应在啤酒中添加()。
A
β-葡聚糖酶
B
β-淀粉酶
C
普鲁兰酶
D
葡萄糖氧化酶
参考答案
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解析:
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考题
啤酒中有酒精成分和镇定成分。专家指出运动后不喝啤酒的人患心血管疾病的几率高于适量饮用啤酒的人。同时,啤酒成分具有抗氧化作用,而运动造成肌肉酸痛的原因在于运动中肌肉纤维进行了重要的氧化活动。下列推断正确的是:A、啤酒中酒精和镇静成分有抗氧化作用B、运动后喝啤酒就不会患心血管疾病C、啤酒有益运动后健康,原因在于酒精有镇静作用D、运动后喝啤酒可减轻肌肉酸痛
考题
啤酒中有酒精成分和镇定成分。专家指出运动后不喝啤酒的人患心血管疾病的几率高于适量饮用啤酒的人。同时,啤酒成分具有抗氧化作用,而运动造成肌肉酸痛的原因在于运动中肌肉纤维进行了重要的氧化活动。下列推断正确的是:
A.啤酒中酒精和镇静成分有抗氧化作用
B.运动后喝啤酒就不会患心血管疾病
C.啤酒有益运动后健康,原因在于酒精有镇静作用
D.运动后喝啤酒可减轻肌肉酸痛
考题
2010年6月,a市甲区居民罗某在本市百 中仓储购买了1箱啤酒招待朋友。该百中仓储依法成 立并领有营业执照,为百中集团的分公司。罗某、罗某 之子罗小某、周某、王某在喝完啤酒的第二天纷纷食物 中毒。后发现该箱啤酒早已变质,该啤酒包装上标明 其为2006年出厂,有效期为24个月。百中仓储称该 责任在于啤酒厂,要求罗某等人向啤酒厂索赔。
谁应该为本案的被告?( )
a.出售啤酒的百中仓储
b.百中仓储和百中集团
c.百中仓储所属的百中集团
d.百中仓储或百中集团
考题
单选题成品酒未经巴氏消毒即出售称()A
鲜啤酒B
纯生啤酒C
熟啤酒D
生啤酒
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