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多选题
餐饮部由（）组织的组成
A

餐厅酒吧服务

B

厨房加工服务

C

食品原料采购供应

D

风味餐厅

参考答案

参考解析
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更多 “多选题餐饮部由（）组织的组成A餐厅酒吧服务B厨房加工服务C食品原料采购供应D风味餐厅” 相关考题
考题 关于组织的正确描述是（）A由形态相似，功能相同的细胞器和细胞间质组成B由形态结构相似，功能相同的细胞基质和纤维组成C由形态结构相似，功能形同的细胞与细胞间质组成D人体基本组织包括上皮组织，结缔组织，肌组织和神经组织
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考题 餐饮部与（）业务关系体现在制定年度和临时的推销计划并组织促销活动。A、工程部B、客房部C、餐饮部D、销售部
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考题 以下是整个酒店组织机构中最重要的组成部分，是酒店最重要的部门之一的是（）A、后勤采购部B、酒店客房部C、酒店餐饮部D、酒店保安部
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考题 皮下组织是（）A、完全由脂肪组织组成的B、由泡状组织和脂肪纤维组成的C、由脂肪细胞和幼细纤维构成D、完全有黄色弹性纤维组成
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考题 以下关于软产道的组成，正确的是（）。A、由子宫体、子宫颈及阴道组成B、由子宫体、子宫底、子宫颈及阴道组成C、由子宫下段、子宫颈、阴道及骨盆底软组织组成D、由子宫颈、阴道及骨盆底软组织组成E、由子宫颈组成
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考题 牙体组织由________、__________、________和_______组成。牙周组织由________、________和_________组成。
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考题 餐饮部由（）组织的组成A、餐厅酒吧服务B、厨房加工服务C、食品原料采购供应D、风味餐厅
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考题 餐饮部的收款事宜由（）负责。A、饭店财务部B、总台收银处C、餐厅经理D、餐饮部
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考题 餐饮订货、采购的组织表现形式有（）A、采购部B、餐饮部C、企业老板D、采购部和餐饮部E、以上都不是
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考题 在酒店餐饮部的组织机构中（）组织结构复杂，层次多，分工明确细致。A、小型酒店餐饮部B、中型酒店餐饮部C、大型酒店餐饮部D、功能酒店餐饮部
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考题 餐饮部由众多分支机构组成，其中（）是保证餐部饮正常运转的后勤部门。A、宴会部B、采购部C、管事部D、厨房部
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考题 餐饮部是饭店组织机构中的重要组成部分，它具有（）特点A、经营点少，管辖范围窄B、经营点多，管辖范围广C、员工多，分工细D、员工多，分工粗
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考题 结缔组织由（）和（）组成。细胞外基质由（）和（）组成。
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考题 直接成本是指餐饮部为组织和管理经营活动而发生的费用以及由企业统一负担的费用。（）
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考题 单选题餐饮部与（）业务关系体现在制定年度和临时的推销计划并组织促销活动。A 工程部B 客房部C 餐饮部D 销售部
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考题 单选题以下关于软产道的组成，正确的是（）。A 由子宫体、子宫颈及阴道组成B 由子宫体、子宫底、子宫颈及阴道组成C 由子宫下段、子宫颈、阴道及骨盆底软组织组成D 由子宫颈、阴道及骨盆底软组织组成E 由子宫颈组成
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考题 多选题餐饮部由（）组织的组成A餐厅酒吧服务B厨房加工服务C食品原料采购供应D风味餐厅
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考题 单选题餐饮部每个工作人员都应熟悉本部门各岗位的职责，负责整个餐饮部的正常运转，执行计划、组织、督导及控制等工作的是（）。A 餐饮部经理B 餐厅经理C 餐厅领班D 餐饮部内勤
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考题 多选题从采购的组织形式来看，餐饮采购方式可分为（　　）。A饭店采供部负责采购B餐饮部负责采购C餐饮部和采购部分工采购D集中采购E饭店餐饮部和客房部分工采购
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考题 单选题餐饮部每个工作人员都应了解本部门各岗位工作人员的组织关系，餐厅领班的直属领导是（）。A 饭店总经理B 餐饮部经理C 餐饮部副经理D 餐厅经理
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考题 多选题餐饮部门向客人提供的服务通常由若干要素共同组成，它们分别是（）。A设备设施B菜点酒水C劳务服务D价格杠杆
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考题 单选题餐饮部员工从一线到管理层分工明确，其中既是参加接待服务的服务员，又是基层工作的组织者和指挥者的是（）。A 餐饮部经理B 餐饮部主管C 餐饮部领班D 餐饮部迎宾员
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考题 单选题餐饮部的收款事宜由（）负责。A 饭店财务部B 总台收银处C 餐厅经理D 餐饮部
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考题 多选题餐饮部在饭店中的地位有（）A餐饮部是星级饭店的重要组成部分B餐饮服务直接影响饭店声誉和形象C餐饮部为饭店创造可观的经济效益D餐饮部工种多E餐饮部用工量小
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考题 填空题牙体组织由________、__________、________和_______组成。牙周组织由________、________和_________组成。
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考题 多选题餐饮部的不安全因素主要来自主观、客观两个方面，其中，主观表现为（）。A餐饮部本身工作环境较差B餐饮部设备、器具繁杂C餐饮部员工思想上麻痹D餐饮部管理混乱
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考题 单选题确定餐饮部各成员之间、所属部门之间相互关系的结构称之为（）。A 餐饮部组织理念B 餐饮部组织系统C 餐饮部组织制度D 餐饮部组织机构
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考题 判断题直接成本是指餐饮部为组织和管理经营活动而发生的费用以及由企业统一负担的费用。（）A 对B 错
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