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判断题
强化食品只允许强化维生素和矿物质。
A
对
B
错
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考题
判断题《营养素补充剂申报与审评规定(试行)》规定,营养素补充剂是指以补充维生素、矿物质而不以提供能量为目的的产品,其原料种类应当符合《食品营养强化剂使用卫生标准》(GBl4880)的规定。A
对B
错
考题
判断题使用强化剂强化食品时要特别恰当的选择食品载体,以避免损害食品原有的风味和感官质量。A
对B
错
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