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填空题
谷物湿法加工的主要产品是()、蛋白质等。
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考题
对《谷物加工卫生规范》(GB 13122-2016)认识错误的是( )。A适用于大米、小麦粉、玉米碴、玉米面等产品的加工B用于堆放、晾晒谷物、半成品、成品的地面不得铺设水泥。C外溢粉尘的部位应安装粉尘控制装置。D原料清理应除去杂质及霉变粒,防止杂质进入后续加工,造成产品污染。
考题
钩舌销及钩尾销段修的主要工序是()。A、湿法磁粉探伤→调修→检测→复探→钩尾销堆焊及加工→存放B、湿法磁粉探伤→检测→复探→调修→钩尾销堆焊及加工→存放C、湿法磁粉探伤→调修→复探→检测→钩尾销堆焊及加工→存放D、湿法磁粉探伤→检测→调修→复探→钩尾销堆焊及加工→存放
考题
单选题下列有关副产品的表述正确的是()。A
是指使用同种原料,经过同一生产过程同时加工出来的两种或两种以上的主要产品和非主要产品B
在分配加工成本时.通常先确定副产品的加工成本,将其差额确定为主要产品的加工成本C
在分配加工成本时.通常先确定主要产品的加工成本,将其差额确定为副产品的加工成本D
在分配加工成本时,通常可以采用售价法或实物数量法
考题
单选题下列生产工具在唐朝发明的是()。A
铁农具B
青铜农具C
曲辕犁D
水碓、水磨等谷物加工器具
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