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单选题
大量食用生鱼可能造成（）的缺乏。
A

维生素B1

B

维生素B2

C

维生素B5

D

维生素B6

参考答案

参考解析
解析： 一些生鱼制品中含有硫胺素酶和催化硫胺素降解的蛋白质，因此大量食用生鱼可能造成维生素B1的缺乏。
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考题 单选题大量食用生鱼可能造成（）的缺乏。A 维生素B1B 维生素B2C 维生素B5D 维生素B6
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考题 单选题一些生鱼制品中含有催化硫胺素降解的蛋白质，因此大量食用生鱼可能造成（）的缺乏。A VｃB VAC VDD VB1
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考题 单选题长服用抗生素或大量食用生鸡蛋白会出现哪种维生素缺乏？（）A 维生素CB 维生素AC 维生素ED 生物素E 叶酸
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考题 填空题人食用生鱼易感染的寄生虫是（）。
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考题 单选题某养殖场中的鱼类大量出现生长缓慢，有的鱼患有白内障，经检测发现病鱼血浆中铜蓝蛋白水平较低，细胞色素氧化酶、超氧化物歧化酶活性降低。其最可能的疾病是（　　）。A 铜缺乏症B 碘缺乏症C 铁缺乏症D 硒缺乏症
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