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多选题
许多饭店都设立礼宾部，下设（）等岗位。
A

迎宾员

B

接待员

C

行李员

D

机场代表

E

委托代办

参考答案

参考解析
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考题 客人离店服务所涉及的饭店前台三大环节主要指前台接待处、客房部和（）A、商务中心B、话务总机C、礼宾部D、前台收银处
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考题 下列关于金钥匙说法错误的是（）。A、金钥匙是一种专业化的饭店礼宾服务B、金钥匙是对具有国际金钥匙组织会员资格的饭店礼宾部人员的特殊称谓C、金钥匙是特指从事客房预订服务的所有工作人员D、金钥匙是指一个国际民间组织
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考题 某旅行社在总经理下设立外联部、计调部、接待部等业务部门，并设立了财务部、人事部、办公室等机构，该旅行社的组织设计模式属于（）。A、按地区进行划分的旅行社组织B、直线职能型C、事业部制D、矩阵制
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考题 前厅部和客房部都属于饭店的收入中心。
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考题 金钥匙既是一种专业化的饭店服务，又指一个国际化的民间专业服务组织，还是对具有国际金钥匙组织会员资格的饭店礼宾部职员的特殊称谓，即通常所说的饭店金钥匙。
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考题 礼宾部下设的岗位一般有（）A、机场代表B、行李员C、门童D、委托代办E、票务员
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考题 总厨师长的岗位职责是负责整个（）的组织、指挥、运转管理等工作。A、餐饮部B、饭店C、厨房D、餐厅
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考题 （）处于饭店与宾客的中介桥梁位置上，是与宾客接触最频繁的部门。A、前厅部B、总台C、客房部D、礼宾部
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考题 在行政归属上，饭店大堂副理可以划归（）管理。A、前厅部B、礼宾部C、质检部门D、总经理办公室E、总裁办
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考题 许多饭店都设立礼宾部，下设（）等岗位。A、迎宾员B、接待员C、行李员D、机场代表E、委托代办
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考题 （）是饭店建立良好宾客关系、保证饭店（尤其是前厅）服务质量的重要岗位。A、礼宾部B、大堂副理C、机场代表D、金钥匙
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考题 当大型团队下榻饭店时，预订处必须与（）保持密切的联系。A、接待处B、收银处C、销售部D、礼宾处
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考题 餐饮部的岗位应根据（）等因素因地制宜地设置。A、饭店规模B、饭店等级C、餐饮规模D、经营特点E、管理模式
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考题 （）负责入住行政楼层客人的接待、结账及商务中心服务等项工作。A、行政楼层值班台B、饭店总台C、饭店收银处D、前厅礼宾部
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考题 团队行李一般是由饭店礼宾部装车运抵饭店的，店内运送也是由礼宾部负责的。
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考题 填空题亿元　　许多家饭店的　　都超过了　　年收入____
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考题 判断题金钥匙既是一种专业化的饭店服务，又指一个国际化的民间专业服务组织，还是对具有国际金钥匙组织会员资格的饭店礼宾部职员的特殊称谓，即通常所说的饭店金钥匙。A 对B 错
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考题 判断题团队行李一般是由饭店礼宾部装车运抵饭店的，店内运送也是由礼宾部负责的。A 对B 错
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考题 单选题（）处于饭店与宾客的中介桥梁位置上，是与宾客接触最频繁的部门。A 前厅部B 总台C 客房部D 礼宾部
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考题 单选题当大型团队下榻饭店时，预订处必须与（）保持密切的联系。A 接待处B 收银处C 销售部D 礼宾处
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考题 多选题礼宾部下设的岗位一般有（）A机场代表B行李员C门童D委托代办E票务员
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考题 多选题餐饮部的岗位应根据（）等因素因地制宜地设置。A饭店规模B饭店等级C餐饮规模D经营特点E管理模式
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考题 多选题在行政归属上，饭店大堂副理可以划归（）管理。A前厅部B礼宾部C质检部门D总经理办公室E总裁办
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考题 单选题（）是饭店建立良好宾客关系、保证饭店（尤其是前厅）服务质量的重要岗位。A 礼宾部B 大堂副理C 机场代表D 金钥匙
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