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判断题
楼层服务员向客人介绍房内设备,以不超过2分钟为宜,语言精练准确,避免用手势,尽量减少走动。
A
对
B
错
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解析:
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考题
以下关于客人在楼层上要求开门的操作的叙述,不准确的是哪项()?A、客房服务员应询问客人的房号,并核对客人证件照片与本人是否相符B、客房服务员就近任意挑选一间客房,用电话与前台核对客人信息C、客房服务员需与前台核对客人姓名、证件号码、房号等信息D、客房服务员应在《客房服务员工作报表》上记录开门时间和房号
考题
当给客户引导方向时,经常采用的手势是()。A、用一根手指指点指引B、五指并拢,曲肘由身前抬起,抬到与肩同高时,再向要指的方向伸出前臂C、“横臂式”手势D、当客人询问的地点在其他楼层时,可以先用语言向其交代清楚,再采用“直臂式”手势指出电梯的位置
考题
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考题
前台通知楼层服务员检查客人退房,楼层服务员应通过对讲机回复收到,并立刻安排查房。下列不属于服务员检查退房的项目的是哪项()?A、客房电器设备B、客用易耗品C、客人遗留物品D、客房棉织品
考题
为提高电话预定的效率和准确性,下列属于前台服务员需注意细节的是哪项()?A、前台服务员应在查询流量前先将预定要记录的八项信息询问清楚B、询问客人是否为本人入住,若为代理预订须记录入住人姓名和电话,预订人的不用留C、前台服务员尽量主动、详细向客人推荐和介绍房间D、前台服务员应专心聆听客人需求,放下电话后再填写《散客预订单》
考题
多选题你是一位饭店酒吧的经理,最近一段时间你发现,酒吧的特色饮料销售很好,但是,普通果汁类饮料销售状况较差。根据观察发现,服务员在给客人点酒水时总是询问客人“请问你们喝什么饮料?”为此,客人一般只会点一些便宜的饮料。针对这样的情况,你应该如何改变?从下列选项中选出你认为正确的做法是()A分析服务员销售语言存在的问题。B培训服务员使用建议性语言为客人点单,给客人明确的选择。C为客人点单时尽量简要介绍果汁的营养价值。D建立销售奖励制度,鼓励员工用自己的方法销售酒水饮料。E减少特色饮料的品种,鼓励员工多推销果汁饮料。
考题
问答题二、结合“给定资料3”,分析网络暴力频发的原因。(10分)要求:准确简明,语言精练。不超过300字。
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