考题
娥姐粉果的主坯主要是用澄面生粉和()。
A、玉米粉B、米粉C、栗粉D、高粱粉
考题
以下品种属于江苏点心的是()。
A.三丁包B.刀削面C.娥姐粉果D.狗不理包子
考题
闽菜的代表菜是()A.豌豆黄
B.蚝仔煎
C.娥姐粉果
D.刀削面
考题
下列哪一项不是广东点心的代表（）A、透明马蹄羔B、钟水饺C、蚝油叉烧包D、娥姐粉果
考题
下列名点中，不属于广东风味的是（）。A、娥姐粉果B、马蹄糕C、肠粉D、蟹黄汤包
考题
娥姐粉果其形如橄榄，色美味鲜，别具风味，是（）著名的传统小吃。A、山东B、广东C、海南D、福建
考题
以下品种属于江苏点心的是（）。A、三丁包B、刀削面C、娥姐粉果D、狗不理包子
考题
请选择一组广式面点（）。A、叉烧包，沙河粉，翡翠烧麦B、娥姐粉果，清油饼，马蹄糕C、虾饺，叉烧包，莲茸甘露酥D、文楼汤包，三丁包子，豌豆黄
考题
（）是天津“风味三宝”之首，迄今已有一百多年历史。A、驴打滚B、“狗不理”包子C、都一处烧麦D、娥姐粉果
考题
娥姐粉果是将晒干的大米饭磨成粉，用冷水和面做皮，以炒熟的猪肉、虾、冬菇、竹笋末做馅，包好上笼蒸熟，称为粉果。（）
考题
娥姐粉果的命名与（）娥姐有关。A、女佣B、官员C、茶馆老板D、厨师
考题
下面属于浙江风味小吃的有（）。A、嘉兴鲜肉粽B、娥姐粉果C、油条D、葱包桧儿E、耳朵眼炸糕
考题
下面属于四川风味小吃的有（）。A、担担面B、龙抄手C、夫妻肺片D、娥姐粉果E、钟水饺
考题
娥姐粉果是广州著名的传统小吃，用（）等做馅，色美味鲜甜。因最早创制此品者叫娥姐，故名。A、马蹄粉B、地瓜粉C、猪肉D、冬笋E、蟹黄
考题
下面属于广东风味小吃的有（）。A、娥姐粉果B、虾饺C、夫妻肺片D、过桥米线E、葱包烩儿
考题
单选题（）是天津“风味三宝”之首，迄今已有一百多年历史。A
驴打滚B
“狗不理”包子C
都一处烧麦D
娥姐粉果
考题
单选题下列哪一项不是广东点心的代表（）A
透明马蹄羔B
钟水饺C
蚝油叉烧包D
娥姐粉果
考题
多选题娥姐粉果其形如橄榄，色美味鲜，别具风味，是（ ）著名传统小吃。A山东B广东C海南D福建
考题
判断题娥姐粉果是将晒干的大米饭磨成粉，用冷水和面做皮，以炒熟的猪肉、虾、冬菇、竹笋末做馅，包好上笼蒸熟，称为粉果。（）A
对B
错
考题
多选题下面属于浙江风味小吃的有（）。A嘉兴鲜肉粽B娥姐粉果C油条D葱包桧儿E耳朵眼炸糕
考题
多选题下面属于四川风味小吃的有（）。A担担面B龙抄手C夫妻肺片D娥姐粉果E钟水饺
考题
单选题广东的风味小吃是（ ）。A
豌豆黄B
蚝仔煎C
娥姐粉果D
刀削面
考题
多选题下面属于广东风味小吃的有（）。A娥姐粉果B虾饺C夫妻肺片D过桥米线E葱包烩儿
考题
多选题广东名点小吃中，（ ）以广州市泮溪酒家最有名。A鸡仔饼B马蹄糕C娥姐粉果D肠粉
考题
单选题下列名点中，不属于广东风味的是（）。A
娥姐粉果B
马蹄糕C
肠粉D
蟹黄汤包
考题
单选题娥姐粉果其形如橄榄，色美味鲜，别具风味，是（）著名的传统小吃。A
山东B
广东C
海南D
福建
考题
单选题娥姐粉果的命名与（）娥姐有关。A
女佣B
官员C
茶馆老板D
厨师