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面条正式称作面条是在()时候。


参考答案

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考题 已知面条生重50g,煮好的重量是140g,计算面条的生熟重量比值。

考题 挂面的弯曲折断率的检验方法:随机抽取面条()根,截成()mm长,使面条弯曲成弧形。

考题 已知面条生重100克,煮熟后的重量为260克,计算面条的生熟重量比值。(5分)

考题 下列说法中正确的是________。A.两艘操限船交叉相遇,适用交叉相遇局面条款B.两艘捕鱼船交叉相遇,适用交叉相遇局面条款C.两艘帆船交叉相遇,适用交叉相遇局面条款D.两艘限于吃水船交叉相遇,适用交叉相遇局面条款

考题 冬至日,小明、小红、小丽、小强各吃了一种食物,分别是饺子、汤圆、面条、米饭。已知:①小明没吃饺子,也没吃米饭;②小红没吃饺子,也没吃面条;③如果小明没吃面条,那么小强也没吃饺子;④小丽既没吃饺子,也没吃米饭。 由此可以推出:A.小明吃汤圆,小丽吃面条 B.小强吃面条,小丽吃汤圆 C.小丽吃汤圆,小明吃面条 D.小红吃面条,小强吃米饭

考题 熟制米饭、面条在冷藏条件的使用期限是()小时。

考题 抻面溜条的要求是(),搭扣时要左右扣相同,环环紧扣。A、面条长度66cm左右B、双臂用力均匀、协调C、面条不能形成面筋D、面条必须粗细一致

考题 边框条码、()、()是否一致,组件与组件条码不允许有重复现象A、背板面条码,玻璃面条码B、包角条码,背板面条码C、组件条码,玻璃面条码D、组件条码,包角条码

考题 “面条没吃完”和“面条吃不完”的意思不一样。()

考题 下列以面粉为主要成分制成的食物中,血糖指数最高的是()。A、精粉面包B、普通粉面条C、荞麦面条D、全谷馒头E、黄豆面面条

考题 意式鱼肉面条汤在60℃以上时为流体。

考题 煮制银丝全蛋面条时,面条撒入沸水锅中,打散,使其受热均匀,成熟后捞起迅速浸入()中,使面条淀粉质尽快冷却,以保持面条的爽滑。

考题 意式鱼肉面条汤在60℃以上时为半流体。

考题 溜面时要求()A、面条必须粗细一致B、搭扣时要左右相间C、面条不能形成面筋D、面条长度必须在66厘米左右

考题 煮面条时,面条要()下锅。A、冷水B、温水C、热水D、开水

考题 西餐吃面包不能拿着整块面包去咬,吃面条要用叉子将面条卷起送入口中。

考题 面条是怎么来的?

考题 在面条、饺子皮中作为保湿剂使用的是()。

考题 下面关于意大利面条图的说法,错误的是()A、意大利面条图是工作单元经过流程的直观表示方式B、意大利面条图利用图解的方式说明相关信息或组成部分的流动顺序。C、意大利面条图可以用来确定瓶颈工序以及八大浪费中的两种—运输浪费和等待的浪费D、意大利面条图可以使用不同的颜色来表示不同的部分和信息的流动

考题 单选题下列以面粉为主要成分制成的食物中,血糖指数最高的是()。A 精粉面包B 普通粉面条C 荞麦面条D 全谷馒头E 黄豆面面条

考题 判断题“面条没吃完”和“面条吃不完”的意思不一样。()A 对B 错

考题 问答题我国的面条起源于汉代,“面条”一词正式命名于宋朝。中国有哪五大名面?

考题 问答题馒头和面条在古代分别被称作什么?

考题 问答题已知面条生重50g,煮好的重量是140g,计算面条的生熟重量比值。

考题 判断题早上去超市买菜的时候,看到西红柿很新鲜,而且还很便宜,就买了一些回来,你不是喜欢吃西红柿面条吗?今天中午咱们就做这个吃!★他们中午打算吃面条。A 对B 错

考题 问答题已知面条生重50g,煮好的重量是140g,计算面条的生熟比。

考题 单选题女:老师,过生日的时候你们也吃蛋糕吗?男:不,中国人经常吃面条。A B C D E