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番茄品质育种的主要评估内容有:()

  • A、外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质;
  • B、外观和颜色、风味品质、耐逆性、营养品质;
  • C、复合抗病性、外观和颜色、风味品质、耐运输性;
  • D、外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质、复合抗病性。

参考答案

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考题 肉的食品品质包括:颜色、风味、()、嫩度。

考题 采收期的早晚会影响果实的()A、产量B、品质C、耐贮性D、风味

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考题 肉的食用品质主要包括肉的颜色、风味、保水性、嫩度和()A、可食性B、pH值C、保质期D、弹性

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考题 单选题肉的食用品质主要包括肉的颜色、风味、保水性、嫩度和()A 可食性B pH值C 保质期D 弹性

考题 单选题食品的()是食品质量的起码条件。A 营养价值B 卫生质量C 颜色D 风味

考题 多选题下列属于食品品质特性的有()A颜色B风味C质地D营养价值E安全性

考题 多选题采收期的早晚会影响果实的()A产量B品质C耐贮性D风味

考题 判断题果实套袋栽培能明显改善果实的外观商品品质和内在风味品质。A 对B 错

考题 填空题食品质量包括()、质构、颜色、风味、()五个方面。