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目前我国的蔬菜加工产品只占总产量的25％左右，且以初加工为主，深加工少。加工品种以（）为主。

  • A、速冻蔬菜
  • B、脱水蔬菜
  • C、蔬菜罐头
  • D、腌渍蔬菜和蔬菜汤料

参考答案

更多 “目前我国的蔬菜加工产品只占总产量的25％左右，且以初加工为主，深加工少。加工品种以（）为主。A、速冻蔬菜B、脱水蔬菜C、蔬菜罐头D、腌渍蔬菜和蔬菜汤料” 相关考题
考题 玉雕的花卉,以花瓶为主,一般瓶占产品整体的()。 A.1/2左右B.1/3左右C.1/4左右D.1/5左右
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考题 根据国家统计局的数字，全国的实际蔬菜消费量只占总产量的26%，这表明，我国蔬菜今后的发展方向主要应该注重各种有效方法，但 除外。A．产量或播种面积的适度控制B．改进品种和档次C．加工和运销D．产量或播种面积的扩大
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考题 蔬菜初加工的加工方法为（）。用新鲜蔬菜制馅，大都需经过（）。
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考题 何谓产品加工？产品初加工？产品深加工？
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考题 蔬菜初加工的基本程序是用（）、（）、（）。
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考题 叶菜类蔬菜的初加工主要是摘去老根、黄叶、枯叶。
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考题 玉雕的花卉，以花瓶为主，一般瓶占产品整体的（）。A、1／2左右B、1／3左右C、1／4左右D、1／5左右
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考题 蔬菜初加工是指什么？
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考题 农产品加工是把种植、养殖等的农副产品按其用途分别制成成品或半成品的生产过程。针对原料的加工程度而言可分为（）。A、种植、初加工、深加工B、养殖、初加工、深加工
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考题 叶菜类蔬菜初加工中的（）主要是去掉不能食用的部分。A、焯水B、浸泡C、摘剔D、洗涤
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考题 叶菜类蔬菜的初加工主要是摘剔、（）和洗涤。A、整理B、浸泡C、焯水D、烹调
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考题 茎菜类蔬菜是以植物的茎蒂作为食用部位，其初加工的方法是去泥土。
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考题 蔬菜在初加工时，必须把老的、腐烂的和不能食用的部分清除干净。
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考题 质地较嫩的根菜蔬菜初加工时可以（）。A、不洗涤B、不去皮C、不去泥土D、不清洗
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考题 茄果类蔬菜初加工包括去皮、去花蒂、去籽和洗涤等工序。
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考题 对蔬菜进行初加工时，应先将蔬菜洗净，再用沸水作极短时间的热烫。
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考题 茎菜类蔬菜是以植物的茎蒂作为食用部位，其初加工的方法是去皮和清水洗涤。
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考题 加工厨房只负责各种原料的初加工。
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考题 2019年2月17日电，2018年我国水产养殖总产量超过5000万吨，占水产品总产量的比重达78%以上，是世界上唯一（）占比最高的主要渔业国家。A、捕捞水产品B、养殖水产品C、水产品加工D、复合水产品
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考题 下列属于享受企业所得税优惠政策的农产品初加工范围的是（）。A、小麦初加工B、稻米初加工C、精炼植物油D、精制茶
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考题 蔬菜初加工原则是，合理（），符合卫生要求，减少营养素的损失。A、加工B、取舍C、清除D、保存
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考题 判断题加工厨房只负责各种原料的初加工。A 对B 错
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考题 多选题企业从事下列项目所得，免征企业所得税的有( )。A企业受托从事蔬菜种植B企业委托个人饲养家禽C企业外购蔬菜分包后销售D农机作业和维修E农产品初加工
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考题 问答题何谓产品加工？产品初加工？产品深加工？
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考题 多选题下列属于享受企业所得税优惠政策的农产品初加工范围的是（）。A小麦初加工B稻米初加工C精炼植物油D精制茶
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考题 单选题玉雕的花卉，以花瓶为主，一般瓶占产品整体的（）。A 1／2左右B 1／3左右C 1／4左右D 1／5左右
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考题 问答题蔬菜初加工是指什么？
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