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优质蛋白质玉米中的必需氨基酸、赖氨酸含量比普通玉米高（）%。

  • A、80-100
  • B、70-80
  • C、60-70
  • D、50-60

参考答案

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考题 以玉米为主食地区的居民易于发生癞皮病，其原因除与玉米中结合型的烟酸不能被人体利用有关外，还与玉米中能够合成烟酸的某种氨基酸含量不足有关，这种氨基酸是A、赖氨酸B、蛋氨酸C、酪氨酸D、色氨酸E、苏氨酸
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考题 我国高赖氨酸玉米的育种目标是：籽粒中赖氨酸含量不低于0.2%，产量可略低于普通玉米推广杂交种，不发生穗腐或粒腐病，抗大、小斑病，胚乳最好为硬质型。此题为判断题(对，错)。
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考题 我国高赖氨酸玉米的育种目标是：籽粒中赖氨酸含量不低于( )，产量( )可略低于普通玉米推广杂交种( )，不发生( )，抗( )，胚乳最好为( )。
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考题 将玉米、面粉、大豆混合食用，会提高蛋白质的生物价。因为玉米、面粉蛋白质中赖氨酸含量较高，蛋氨酸相对较低，而大豆中的蛋白质正好相反，混合食用时赖氨酸和蛋氨酸可以相互补充。（　　）
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考题 氨基酸模式是指蛋白质中（　　）。A.各种氨基酸的含量 B.各种必需氨基酸的含量 C.各种必需氨基酸的构成比 D.各种非必需氨基酸构成比
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考题 玉米蛋白质中含量较高的氨基酸是A.谷氨酸 B.精氨酸 C.赖氨酸 D.苏氨酸 E.色氨酸
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考题 以玉米为主食的地区易于发生癞皮病，其原因除玉米中结合型的烟酸不能被人体利用外，还与玉米中能够合成烟酸的某种氨基酸含量不足有关，该种氨基酸是( )A.赖氨酸 B.蛋氨酸 C.酪氨酸 D.色氨酸 E.苏氨酸
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考题 粮食类食品如玉米的蛋白质中通常缺乏的一种必需氨基酸是含硫氨基酸。（）
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考题 在评定一种蛋白质营养价值的实际工作中，只采用赖氨酸、蛋氨酸或色氨酸的含量来比较，因为这三种氨基酸在普通食物或膳食中，是主要的（）。A、必需氨基酸B、完全氨基酸C、优质氨基酸D、限制氨基酸
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考题 玉米蛋白质中的第一限制氨基酸为赖氨酸。
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考题 玉米提高了下列哪种氨基酸的含量（）A、亮氨酸B、色氨酸C、赖氨酸D、组氨酸E、精氨酸
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考题 氨基酸模式是指蛋白质中（）。A、各种氨基酸的含量B、各种必需氨基酸的含量C、各种必需氨基酸构成比D、各种非必需氨基酸构成比E、限制氨基酸的构成比
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考题 玉米提高了下列（）氨基酸的含量。A、亮氨酸B、色氨酸C、赖氨酸D、组氨酸E、精氨酸
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考题 玉米蛋白质中含量较高的氨基酸是（）A、谷氨酸B、赖氨酸C、色氨酸D、苏氨酸E、精氨酸
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考题 玉米蛋白质中第一限制性氨基酸是（）。A、赖氨酸B、蛋氨酸C、色氨酸D、苏氨酸
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考题 氨基酸模式是指蛋白质中（）A、各种氨基酸的含量B、各种必需氨基酸的含量C、各种必需氨基酸的构成比D、各种非必需氨基酸构成比E、各种氨基酸的构成比
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考题 糯玉米、甜玉米、优质蛋白质玉米为什么需要隔离种植？
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考题 我国高赖氨酸玉米的育种目标是：籽粒中赖氨酸含量（），产量可略低于普通玉米推广杂交种，不发生穗腐或粒腐病，抗大、小斑病，胚乳最好为（）。
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考题 玉米（）%的次生根主要集中分布在0-30厘米土层内。A、50-60B、70-80C、60-70D、40-50
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考题 氨基酸模式是指蛋白质中（）。A、各种氨基酸的含量B、各种必需氨基酸的含量C、各种必需氨基酸的构成比D、各种非必需氨基酸构成比
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考题 玉米中哪种必需氨基酸最少？（）A、蛋氨酸B、苏氨酸C、赖氨酸D、色氨酸E、亮氨酸
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考题 玉米蛋白质中含量较高的氨基酸是（）.A、谷氨B、赖氨酸C、色氨D、苏氨酸
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考题 单选题玉米蛋白质中含量较高的氨基酸是（）.A 谷氨B 赖氨酸C 色氨D 苏氨酸
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考题 单选题氨基酸模式是指蛋白质中（）。A 各种氨基酸的含量B 各种必需氨基酸的含量C 各种必需氨基酸的构成比D 各种非必需氨基酸构成比
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考题 单选题玉米蛋白质中含量较高的氨基酸是（）A 谷氨酸B 赖氨酸C 色氨酸D 苏氨酸E 精氨酸
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考题 判断题将玉米、面粉、大豆混合食用，会提高蛋白质的生物价。因为玉米、面粉蛋白质中赖氨酸含量较高，蛋氨酸相对较低，而大豆中的蛋白质正好相反，混合食用时赖氨酸和蛋氨酸可以相互补充。（　　）A 对B 错
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考题 判断题玉米蛋白质中的第一限制氨基酸为赖氨酸。A 对B 错
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