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贮存试剂的冰箱(冷库)应保证:()
- A、温度在2~8℃
- B、体积足够
- C、温度每天至少监控2次
- D、电力供应可靠
参考答案
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考题
关于食品原料的冷藏,说法正确的是()A、千万不要把热的食品放到冰箱里B、不要使冷库(冰箱)超负荷地存放食品C、冷库(冰箱)的门应经常保持关闭D、为避免交叉污染,贮存的食品应装入密封的容器中或妥善进行包裹
考题
关于食品原料的冷藏,说法正确的是()。A、千万不要把热的食品放到冰箱里B、不要使冷库(冰箱)超负荷地存放食品C、冷库(冰箱)的门应经常保持关闭D、肉类、水产品和禽类放置在冷库(冰箱)内温度较低的区域
考题
单选题在运输中应冷库贮存并避免冻结的药品是( )。A
B
C
D
E
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