考题
新鲜蔬菜水果洗净生吃，营养素损失较少。判断对错
考题
判断题：新鲜蔬菜水果洗净生吃，营养素损失较少。( )
考题
下列哪项不是预防囊尾蚴病的措施A.避免生吃猪肉B.避免生吃鱼虾C.避免生吃蔬菜水果D.对感染绦虫病的猪进行驱虫治疗E.彻底治疗猪带绦虫病患者
考题
热烫处理主要应用于蔬菜和某些水果，通常是蔬菜和水果冷冻、干燥或罐头装罐前的一种前处理工序。
考题
蔬菜要先清洗干净后再消毒，尤其带泥土较多的土豆、地瓜、香菜、大葱、山药等。
考题
日常生活中，应如何注重饮食卫生（）A、饭菜要做熟；生吃蔬菜水果要洗净B、生熟食品要分开存放和加工C、不吃变质、超过保质期的食品D、食物从冰箱里拿出来后要彻底加热才能吃
考题
蔬菜、水果生吃前应浸泡（），再用清洁水彻底洗净。A、3分钟B、10分钟C、20分钟
考题
生吃蔬菜水果前应该（）A、用毛巾擦一擦B、直接吃C、用清水冲洗浸泡或去皮D、以上都是
考题
蔬菜水果生吃前应浸泡洗净，因其可能沾染有致病菌、有毒有害化学物质。
考题
蔬菜、水果、生食的海产品等食品原料应清洗处理干净后，方可传递进（）。
考题
蔬菜为了杀菌生吃，可用（）的高锰酸钾溶液浸泡后，用清水冲洗干净。A、0.5%B、1%C、3%D、5%
考题
加工凉菜使用的蔬菜、水果，使用前一定要在专间内清洗消毒。（）
考题
食用各种水果、蔬菜要洗涤干净，消除残留的杀虫剂。
考题
生的蔬菜、水果可能沾染（），生吃前应用清水浸泡10分钟再彻底洗净。A、花粉B、致病菌C、寄生虫卵D、有毒有害化学物质
考题
单选题下列哪种做法有可能会使孕妈妈感染弓形虫病？（）A
勤洗手B
生吃蔬菜前清洗干净C
为宠物处理粪便D
吃水煮蛋
考题
判断题蔬菜水果生吃前应浸泡洗净，因其可能沾染有致病菌、有毒有害化学物质。A
对B
错
考题
单选题蔬菜、水果生吃前应浸泡（），再用清洁水彻底洗净。A
3分钟B
10分钟C
20分钟
考题
判断题生吃蔬菜和水果前要清洗干净。A
对B
错
考题
判断题饭菜要做熟，生吃蔬菜水果要洗净。A
对B
错
考题
多选题生的蔬菜、水果可能沾染（），生吃前应用清水浸泡10分钟再彻底洗净。A花粉B致病菌C寄生虫卵D有毒有害化学物质