考题
______可引起食品的腐败变质。
A.微生物B.水分C.紫外线D.食物因素
考题
引起食品腐败变质的主要原因有（ ）。A.渗透压B.湿度C.pH值D.微生物
考题
引起食品腐败变质（）除外。A、微生物B、N-硝基化合物C、湿度D、食物因素
考题
以下不是食物变质的原因的是？（）A、食物释放的乙烯气体B、食物放在冰箱时间太久C、变质食物产生的腐败细菌D、水分和湿度
考题
引起食物中毒是由于食用了（）A、正常数量可食状态的有毒食物B、动物性食物C、植物性食物D、有毒食物E、腐败变质的食物
考题
下列对于食物描述不准确的是（）A、任何食品都有储藏期B、腐败变质的食物对人体健康是有害的C、腐败变质的食物可引起食物中毒D、腐败变质的食物仍可部分食用
考题
细菌都能破坏食物的成份，造成食物的腐败变质。
考题
食物中毒是由于进食了哪种食物而引起（）。A、有毒食物B、腐败变质食物C、正常数量可食状态的有毒食物D、动物性食物E、植物性食物
考题
罐头食品主要有哪些腐败变质现象？罐头食品腐败变质的原因有哪些？解决办法？
考题
造成食品腐败变质的原因很多，有（）、（）以及（）。微生物的污染是导致食品腐败变质的最重要的根源。
考题
为防止食物腐败变质，可将食物储藏在储有化学药品之冰箱或储藏柜内。
考题
问答题罐头食品主要有哪些腐败变质现象？罐头食品腐败变质的原因有哪些？解决办法？
考题
多选题食品腐败变质的原因有（ ）等情况。A食物的品种B食品本身的组成和性质C食物的营养成分D环境因素E微生物的作用
考题
单选题食物腐败变质的原因有（）A
环境因素B
微生物C
食物本身的性质与组成D
以上都是
考题
单选题下列对于食物描述不准确的是（）A
任何食品都有储藏期B
腐败变质的食物对人体健康是有害的C
腐败变质的食物可引起食物中毒D
腐败变质的食物仍可部分食用