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化学性食物中毒的预防控制措施应包括：（）
- A、加强对有毒化学物的监督管理
- B、防止有毒化学物污染食品，把好食品从农田到餐桌的全过程关。
- C、加强相关知识宣传教育，不要滥用、误用有毒化学物。
- D、以上几点都是
参考答案
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考题
食物中毒是指摄入了某些有毒食品而引起的特定疾病，具体指摄入了含有A.生物性、化学性有毒有害物质的食品，后出现的非传染性的急性、亚急性疾病B.物理性、化学性有毒有害物质的食品，后出现的非传染性的急性、亚急性疾病C.生物性、化学性有毒有害物质的食品，后出现的传染性的急性、亚急性疾病D.生物性、化学性有毒有害物质的食品，后出现的传染性、非传染性疾病E.生物性、物理性有毒有害物质的食品，后出现的非传染性的急性、贬急性疾病
考题
食品中的有毒、有害物质主要包括（）情况。A、在一定条件下产生毒素 B、食品本身含有有毒物质 C、含有致病微生物或产生毒素物质 D、“被有毒、有害物质污染”的食品，包括生物性污染、化学性污染、放射性污染等 E、食品中过量添加某些化学物质或包装容器中有毒、有害物质的迁移等原因造成食品污染
考题
化学性食物中毒是因各种有毒化学物质引起，其常见原因有（）。A、食品中天然有毒有害物质B、食用农产品农药兽药残留超标C、食品加热的中心温度未达到70D、食品在加工过程受化学有毒有害物污染
考题
多选题食品中的有毒、有害物质主要包括（）情况。A在一定条件下产生毒素B食品本身含有有毒物质C含有致病微生物或产生毒素物质D“被有毒、有害物质污染”的食品，包括生物性污染、化学性污染、放射性污染等E食品中过量添加某些化学物质或包装容器中有毒、有害物质的迁移等原因造成食品污染
考题
单选题化学性食物中毒不包括（）。A
误食被鱼类组胺污染的食品造成的中毒B
误食因超量使用食品添加剂而导致的食物中毒C
误食因营养素发生化学变化的食品造成的中毒D
误食被有毒的化学物质污染的食品引起的中毒
考题
单选题化学性食物中毒的预防控制措施应包括：（）A
加强对有毒化学物的监督管理B
防止有毒化学物污染食品，把好食品从农田到餐桌的全过程关。C
加强相关知识宣传教育，不要滥用、误用有毒化学物。D
以上几点都是
考题
单选题人食用被有毒有害化学品污染的食品引起中毒，称为（）。A
动物性食物中毒B
细菌性食物中毒C
化学性食物中毒D
真菌性食物中毒
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