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甘蔗的成熟度、水果的保鲜期属于农产品标准中的哪一个质量特性（）？

  • A、性能
  • B、可靠性
  • C、安全性
  • D、适应性

参考答案

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考题 降低蔬菜和水果贮存环境中的二氧化碳气体可以提高保鲜期。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 通过降低蔬菜和水果贮存环境中的氧气和添加氮气可以提高保鲜期。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 通过降低蔬菜和水果贮存环境中的氧气和添加二氧化碳气体可以提高食品的保鲜期。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 中国质量安全农产品具备的条件包括()。 A.产品或产品原料产地必须符合相关的农产品质量安全产地环境质量标准B.农产品的种植、养殖以及各层次的加工生产过程,必须符合相关的生产技术标准C.农产品质量必须达到相关的质量安全标准和卫生标准D.农产品外包装必须符合农产品质量安全包装、标签通用标准
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考题 如何做到让水果的保鲜期更长??水果店的 想开水果店，却不知道如何做水果的保鲜？？？？
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考题 农产品质量标准的特点有（ ）。A.覆盖面广 B.数量大 C.农产品质量标准制定的参与程度低 D.农产品质量标准比较稳定 E.农产品质量标准国际化
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考题 农产品质量标准的特点有（） A.覆盖面广，数量多 B. 农产品质量标准制定的参与程度高 C. 率先引入畜禽产品领域 D. 农产品质量标准不断被修订 E. 农产品质量标准国际化
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考题 根据农产品质量标准的分类，农产品的包装和标识方面的标准属于( )。 A.产前标准 B.产中标准 C.生产全过程标准 D.产后标准
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考题 国外农产品质量标准几乎覆盖了从农业生产环境、农用资料到农业生产、农产品加工、农产品流通和贸易的各个环节，体现了农产品质量标准（）特点。 A.覆盖面广，数量大 B.农产品质量标准制定的参与程度高 C.农产品质量标准不断被修订 D.农产品质量标准国际化
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考题 下列属于与农产品质量追溯相关的国际标准的有（） A.质量追溯体系通用方法标准 B. ISO 22000 标准 C. 追溯方法或工具的应用标准 D. GS1 族标准 E. 生鲜农产品追溯实施指南
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考题 蔬菜中的农药残留量属于农产品标准中的哪一个质量特性？（）A、性能B、可靠性C、安全性D、适应性
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考题 农产品的质量特性的5个分类
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考题 下列因素中属于烟叶物理特性的是（）。A、燃烧性B、长度C、刺激性D、成熟度
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考题 稻米的糊化温度、胶稠度属于农产品标准中的哪一个质量特性？（）A、性能B、可靠性C、安全性D、适应性
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考题 企业为了满足顾客需要所制订的产品标准、产品参数属于（）。A、假设质量特性B、真正质量特性C、代用质量特性D、通用质量特性
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考题 试述水果的成熟度及其特征。
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考题 水果的在采收成熟度，加工成熟度，生理成熟度三个阶段采收分别适合哪些工艺加工？分别适宜于什么情况下的水果采收？
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考题 符合“绿色通道”的鲜活农产品有（）.A、水果B、蔬菜C、木薯D、八角E、鲜奶F、榨糖的甘蔗
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考题 下列农产品中不属于绿通产品的有（）A、大豆B、干花生C、田螺D、羊肉E、干木耳F、牛蛙G、地瓜H、甘蔗
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考题 下列产品属于鲜活农产品的是：（）。A、甘蔗B、山药C、蜜蜂D、袋装海米
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考题 下列产品哪些属于鲜活农产品（）。A、甘蔗B、山药C、蜜蜂D、袋装海米
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考题 以下哪些产品属于国家规定的鲜活农产品品种。（）A、猪B、新鲜奶C、鱼类D、鲜花生E、甘蔗
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考题 多选题农产品质量标准中的产后标准包括（ ）。A农产品包装和标识标准B农产品贸易标准C生产技术规程D农业投入标准E农业环境标准
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考题 多选题下列各项，属于生产全过程的标准的有（　　）。A对食用农产品中化学物质残留量的限制B农产品标准、生产技术规程C农业环境标准D生态农业和有机食品的质量标准E农产品贸易方面的标准
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考题 问答题农产品的最佳采收成熟度确定依据有哪些？判别农产品成熟度的主要方法有哪些？
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考题 问答题水果的在采收成熟度，加工成熟度，生理成熟度三个阶段采收分别适合哪些工艺加工？分别适宜于什么情况下的水果采收？
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考题 多选题我国农产品质量安全标准从内容上来说，包括安全和质量两类标准。以下属于安全类标准的是（ ）。A影响农产品安全的物理性方面的标准B影响农产品安全的化学性方面的标准C影响农产品安全的生物性方面的标准D影响农产品安全的添加剂方面的标准E影响农产品安全的生产技术方面的标准
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