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果浆中有较多细纤维质,果汁甜蜜而带有酒香的水果是()。

  • A、塘栖琵琶
  • B、余姚杨梅
  • C、桐乡醉李
  • D、奉化水蜜桃

参考答案

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考题 果汁饮料分为()饮料、部分果汁饮料、果粒饮料、果浆饮料、浓缩果汁饮料等。 A、合成果味B、合成果汁C、天然原果汁D、果混型

考题 果汁饮料分为天然原果汁饮料、果浆饮料、浓缩果汁饮料()等。 A、果味饮料B、果色饮料C、果形饮料D、果粒饮料

考题 果汁饮料分为天然原果汁饮料、部分果汁饮料、果粒饮料、()、浓缩果汁饮料等。 A、果混饮料B、果色饮料C、果味饮料D、果浆饮料

考题 白肌纤维的特点是()。 A.肌浆较少B.肌原纤维较多C.肌浆较多D.肌原纤维较少E.能快速收缩易疲劳

考题 优质菠萝的感官特征是______。 A.果形饱满B.肉厚质细C.色泽鲜艳D.果味清香E.果汁丰富

考题 为婴儿自制果汁时可选()A.含水分较多的水果B.什么样的水果都可以C.婴儿喜欢的水果就可以D.价格昂贵,稀少水果

考题 自制果汁时要选择含水分较多的水果榨成汁,如西瓜、西红柿等。

考题 制作果泥最好选用()A、新鲜蔬果B、新鲜水果C、果汁D、加糖

考题 为婴儿自制果汁时可选()A、含水分较多的水果B、什么样的水果都可以C、婴儿喜欢的水果就可以D、价格昂贵,稀少水果

考题 喝鲜榨果汁好还是吃水果好?()A、水果B、果汁

考题 我国国家标准《饮料通则》规定,果汁、复合果汁饮料、复合果蔬饮料中果汁(浆)总含量不得低于(),否则只能称为果汁风味饮料,所以购买时应该看清标签,仔细辨别。A、5%B、8%C、10%D、15%

考题 水果中有机酸含量较多,有呈现出一定酸味,所以水果都是酸性食品。

考题 常见的果汁饮料包括()。A、原果汁B、浓缩果汁C、原果浆D、果肉型E、果粒果汁

考题 蔬菜与水果、水果与水果汁关系()。A、蔬菜不能代替水果B、蔬菜可以代替水果C、蔬菜可以代替水果汁D、水果汁可以代替水果

考题 有“果王”美称的水果是:()

考题 水果不能代替蔬菜,水果多是可溶性的纤维,而蔬菜是不可溶性的纤维。另外,果汁也不能代替水果,因为它在制作过程中,已经损失了大量的()。A、不可溶性的纤维B、可溶性的纤维C、维生素D、膳食纤维

考题 白肌纤维的特点是()。A、肌浆较少B、肌原纤维较多C、肌浆较多D、肌原纤维较少E、能快速收缩易疲劳

考题 用果蔬类面坯制作甜点时,可加入适量白糖、桂花酱、()A、甜面酱B、水果汁C、味精D、可可粉

考题 果蔬饮料中果浆含量不低于();果汁饮料中果汁含量不低于();果粒果汁饮料中果汁含量不低于(),果粒含量不低于()。

考题 杏仁露属于()。A、果浆饮料B、原果汁饮料C、果粒饮料D、浓缩果汁

考题 单选题制作果泥最好选用()A 新鲜蔬果B 新鲜水果C 果汁D 加糖

考题 多选题常见的果汁饮料包括(  )。A原果汁B浓缩果汁C原果浆D果肉型E果粒果汁

考题 单选题为婴儿自制果汁时可选()A 含水分较多的水果B 什么样的水果都可以C 婴儿喜欢的水果就可以D 价格昂贵,稀少水果

考题 单选题蔬菜与水果、水果与水果汁关系()。A 蔬菜不能代替水果B 蔬菜可以代替水果C 蔬菜可以代替水果汁D 水果汁可以代替水果

考题 单选题果浆中有较多细纤维质,果汁甜蜜而带有酒香的水果是()。A 塘栖琵琶B 余姚杨梅C 桐乡醉李D 奉化水蜜桃

考题 判断题水果中有机酸含量较多,有呈现出一定酸味,所以水果都是酸性食品。A 对B 错