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生食海产品放置在食用冰中保存时，加工后至食用的间隔时间不得超过：（）
- A、1小时
- B、1.5小时
- C、0.5小时
- D、2小时
参考答案
更多 “生食海产品放置在食用冰中保存时，加工后至食用的间隔时间不得超过：（）A、1小时B、1.5小时C、0.5小时D、2小时” 相关考题
考题
加工生食海产品的卫生要求是A.加工生食海产品应在专设区B.使用专用工具和容器，使用前应消毒C.工具和容器用后应洗净并在清洁柜内存放D.用于加工的生食海产品应符合有关卫生要求，保持绝对新鲜E.加工后的生食海产品应当放置在食用冰中保存并用保鲜膜分隔
考题
关于母乳的保存方法，下列选项错误的是（）A、室温（25℃）最长储存时间4小时B、冰箱冷藏室（4℃）最长储存时间48小时C、保存在冰箱或冰包中的母乳食用前需煮沸后冷却再喂D、冰箱冷冻室（-20℃）最长储存时间3月E、挤出保存在冰箱或冰包中的母乳食用前用温水加热至40℃左右即可喂哺
考题
食用不干净的海产品容易发生副溶血性弧菌中毒，其预防与应对措施有（）A、海产品一定要烧熟煮透B、不食用海域污染地区的海产品C、发生中毒后立即停止食用，并及时就医D、海产品加工过程中生熟餐具不能混用
考题
餐饮业生食类食品的加工流程为（）。A、原料接收—储存—粗加工—加热烹调—保温放置—食用B、原料接收—储存—粗加工—加热烹调—食用C、原料接收—储存—粗加工—食用D、原料接收—储存—粗加工—加热烹调—常温或冷藏放置—食用
考题
实施HACCP时，按"原料接收一贮存一粗加工一加热烹调一常温或冷藏放置一食用"流程加工的食品为（）A、生食类食品B、热加工后即时食用类食品C、热加工后放冷食用类食品D、热加工后保温食用类食品
考题
生食海产品加工要求为：（）。A、加工前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行加工。B、从事生食海产品加工的人员操作前应清洗、消毒手部，操作时佩戴口罩。C、用于生食海产品加工的工具、容器应专用。用前应消毒，用后应洗净并在专用保洁设施内存放。D、加工后的生食海产品应当放置在密闭容器内冷藏保存，或者放置在食用冰中保存并用保鲜膜分隔。E、放置在食用冰中保存时，加工后至食用的间隔时间不得超过1小时。
考题
单选题关于母乳的保存方法，下列选项错误的是（）A
室温（25℃）最长储存时间4小时B
冰箱冷藏室（4℃）最长储存时间48小时C
保存在冰箱或冰包中的母乳食用前需煮沸后冷却再喂D
冰箱冷冻室（-20℃）最长储存时间3月E
挤出保存在冰箱或冰包中的母乳食用前用温水加热至40℃左右即可喂哺
考题
多选题食用不干净的海产品容易发生食物中毒，出现的症状有（）。A腹痛B腹泻C恶心D呕吐
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