考题
下列哪种调味品可以减少烹调时维生素C的损失()
A.酱油B.食盐C.醋D.味精E.香油
考题
被誉为“百味之王”的调味品是()。A.食盐B.冰糖C.味精D.香醋
考题
下列调味品中属于咸味调味品的是( )。A、番茄酱B、蚝油C、酱油D、味精
考题
世界卫生组织建议,在婴儿食品中暂不使用的调味品是______。
A.食盐B.白糖C.食油D.味精
考题
下列属于香味调味品的有()。
A、胡椒B、黄酒C、花椒D、陈皮
考题
适宜使用体积估量法的调味品是______。
A.盐B.糖C.味精D.胡椒E.湿淀粉
考题
下列调味品与患高血压有关的是? ( )A.胡椒面B.食盐C.味精
考题
下列调味品与患高血压有关的是? ( )A、胡椒面B、含钠盐C、味精D、辣椒粉
考题
在厨房常见的调味品中：①食盐，②酱油，③醋，④味精，⑤白糖，⑥芥末，其生产制作过程没有用到发酵工艺的是：A.①④⑤
B.②③⑥
C.②③⑤
D.①⑤⑥
考题
调查显示高血压发病率均与下列哪种调味料的摄入有关（）A食盐B味精C醋D酱油
考题
下列属于食品添加剂的的是（）。A、白糖B、食盐C、味精D、明矾
考题
下列调味品与患高血压有关的是（）。A、胡椒面B、食盐C、醋D、五香粉
考题
高血压的发生与下列哪种调味品的摄入密切相关（）A、食盐B、味精C、醋D、糖
考题
高血压发病率均与下列哪种调味料的摄入有关？（）A、食盐B、味精C、醋D、酱油
考题
烩鸭四宝出锅时放入的调味料是（），A、醋B、味精C、胡椒粉D、醋和胡椒粉
考题
被誉为“百味之王”的调味品是（）。A、食盐B、冰糖C、味精D、香醋
考题
胡椒盐是由胡椒、精盐、（）经加工后调制而成，其中胡椒与盐的比例为1：5为宜。A、味精B、白糖C、五香D、辣椒粉
考题
下列调味品与患高血压有关的是（）A、胡椒面B、食盐C、味精D、醋
考题
速冻水饺配料时，肉类要和食盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油、虾油以及各种香料香精等先进行搅拌，然后和菜类混合（）
考题
单选题调查显示高血压发病率均与下列哪种调味料的摄入有关（）A
食盐B
味精C
醋D
酱油
考题
单选题调查证实，摄入（）过多地区的居民，高血压与脑卒中死亡率明显增高A
食糖B
味精C
辣椒D
食盐
考题
单选题为了调整味精的含量规格，通常在味精中添加一定量的精制食盐。下列四种规格的味精中，（）种不加食盐A
99％B
95％C
90％D
80％
考题
单选题下列调味品与患高血压有关的是（）A
胡椒面B
食盐C
味精D
醋
考题
单选题下列调味品与患高血压有关的是（）。A
胡椒面B
食盐C
醋D
五香粉
考题
单选题高血压的发生与下列哪种调味品的摄入密切相关（）A
食盐B
味精C
醋D
糖
考题
判断题速冻水饺配料时，肉类要和食盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油、虾油以及各种香料香精等先进行搅拌，然后和菜类混合（）A
对B
错
考题
单选题高血压发病率均与下列哪种调味料的摄入有关？（）A
食盐B
味精C
醋D
酱油