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（请给出正确答案）
我们平时应怎样预防食物中毒？（）
- A、瓜果洗净或削去外皮后食用
- B、剩菜放进冰箱保存后，拿出来可直接食用
- C、不购买无卫生许可证和营业执照小店的食品
- D、不吃已确认变质或怀疑可能变质的食物
参考答案
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考题
防止食物中毒应注意以下哪些方面（）。A、可以到无证摊贩处购买食物，只要自己觉得不会中毒B、选择有《食品卫生许可证》、《营业执照》的餐饮单位用餐，不在无证摊点就餐C、瓜果、蔬菜生吃时要洗净、消毒D、不购买和食用有毒的食物，如：河豚鱼、发芽土豆等
考题
在日常生活中，处理好剩菜剩饭是很重要的，以下说法哪些是正确的（）A、剩菜剩饭应放置在通风、阴凉和干燥的地方B、把剩菜剩饭放在冰箱中，可以保存很存时间C、剩下的凉拌菜应立即放入冰箱冷藏，下次拿出后即可直接食用D、早上起来用热水拌一下剩饭，就可直接食用
考题
洪涝灾害后的饮食卫生不包括以下哪项？（）A、不吃死因不明的畜禽和水产品；B、不吃霉变的米面；C、被水淹过的食品不能食用D、罐头类食品的外周无需清洗，可直接打开食用E、清洁食品或食具要用消毒后的水
考题
预防食物中毒的措施有哪些？（）A、不吃不新鲜或有异味的食物B、不要自行采摘蘑菇、鲜黄花或不认识的植物食用C、从正规渠道购买食用盐，水产品以及肉类食品D、生熟食物要分开存放，水产品以及肉类食品应做熟后再吃
考题
单选题在日常生活中，处理好剩菜剩饭是很重要的，以下说法哪些是正确的（）A
剩菜剩饭应放置在通风、阴凉和干燥的地方B
把剩菜剩饭放在冰箱中，可以保存很存时间C
剩下的凉拌菜应立即放入冰箱冷藏，下次拿出后即可直接食用D
早上起来用热水拌一下剩饭，就可直接食用
考题
多选题学校食堂不得制售冷荤凉菜，要求（）A严禁加工或使用腐败变质、“三无”产品、发芽土豆及感官性状异常的食品及原料B慎用芸豆、豆角等易导致食物中毒事故发生的原料加工食品；加工食品时必须烧熟烧透C对保存温度低于60℃或高于10℃、存放时间超过2小时的熟食品，需再次利用的要充分加热，加热前要确认食品未变质D冷冻熟食品要彻底解冻后经充分加热方可食用，加热时食品中心温度要不低于70℃
考题
单选题饮食安全，防治食物中毒的措施不恰当的是（）A
防止细菌污染。购买盖有卫生开使用B
低温贮藏。肉类食品应10℃以下低温贮藏，以控制细菌繁殖C
彻底加热。加热可杀灭病原体及破坏毒素。肉类食品必须 煮熟、煮透，熟食应及时食用，剩饭剩菜加热后再存放，食用前再重新加热D
自然条件下存放，即可食用
考题
单选题洪涝灾害后的饮食卫生不包括以下哪项？（）A
不吃死因不明的畜禽和水产品；B
不吃霉变的米面；C
被水淹过的食品不能食用D
罐头类食品的外周无需清洗，可直接打开食用E
清洁食品或食具要用消毒后的水
考题
多选题防止食物中毒应注意以下哪些方面（）。A可以到无证摊贩处购买食物，只要自己觉得不会中毒B选择有《食品卫生许可证》、《营业执照》的餐饮单位用餐，不在无证摊点就餐C瓜果、蔬菜生吃时要洗净、消毒D不购买和食用有毒的食物，如：河豚鱼、发芽土豆等
考题
单选题食品储存不当或超过保质期就会受污染或变质，这样的食物（）。A
不能食用B
可以食用C
处理后食用
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