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商业无菌指的是罐装食品经彻底灭菌后达到的无菌状态
参考答案
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考题
采用化学消毒剂浸泡消毒的硬式内镜,消毒后应当用流动水冲洗干净,再用无菌纱布擦干。采用化学消毒剂浸泡灭菌的硬式内镜,灭菌后应当用无菌水彻底冲洗,再用无菌纱布擦干。()
此题为判断题(对，错)。
考题
下列关于商业无菌的说法，错误的是：( )。A. 罐头食品是以水果、蔬菜、食用菌、畜禽肉、水产动物等为原料，经过加工处理、装罐、密封、加热杀菌等工序加工而成的商业无菌罐装食品。B. 商业无菌指的是罐头食品经过适度热杀菌后，不含有致病性微生物，也不含有在通常温度下能在其中繁殖的非致病性微生物的状态。C. 按照GB 4789.26的规定，若样品经保温试验未出现泄漏;保温后开启，经感官检验、pH测定、涂片镜检，确证无微生物增殖现象，则可报告该样品为商业无菌。D. 商业无菌既是从细菌学上达到产品绝对无菌的状态。
考题
单选题保管无菌物品哪项除外是正确的（）A
无菌包必须注明灭菌日期B
一经取出的无菌物品不得再放回无菌容器内C
已经打开过的无菌包，48小时后必须重新灭菌D
无菌物品应在清洁干燥固定的地方
考题
单选题用于饲养清洁级和SPF级动物的“传统的屏障系统”中的无菌概念大致（）A
空气经高中低效过滤；饲料、饮水、垫料灭菌；动物笼具灭菌；人更衣或洗澡后穿无菌衣帽和带无菌手套操作B
空气经高中效过滤；饲料、饮水、垫料灭菌；动物笼具灭菌；人更衣或洗澡后穿无菌衣帽和带无菌手套操作C
空气经高中低效过滤；饲料、饮水灭菌；动物笼具灭菌；人更衣或洗澡后穿无菌衣帽和带无菌手套操作。D
空气经高中低效过滤；饲料、垫料灭菌；动物笼具灭菌；人更衣或洗澡后穿无菌衣帽和带无菌手套操作。
考题
判断题商业无菌指的是罐装食品经彻底灭菌后达到的无菌状态A
对B
错
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