考题
口服液的制备工艺流程是()。A.提取精制灭菌配液罐装B.提取精制配液灭菌罐装C.提取精制配液罐装灭菌D.提取浓缩配液灭菌罐装
考题
无菌奶产品的五要素（）A、无菌的料液B、无菌的包材C、无菌的环境D、无菌的传送E、无菌的罐装
考题
常用装饰樱桃中，受季节性限制较大的是（）。A、红色带把罐装樱桃B、绿色带把罐装樱桃C、新鲜带把樱桃D、红色无把罐装樱桃
考题
无菌罐装的条件包括（）A、罐装产品无菌B、包装材料无菌C、罐装环境无菌D、检验过程无菌
考题
牛奶采用的罐装方法是（）。A、重力压力罐装B、重力罐装C、压力罐装D、真空罐装
考题
啤酒采用的罐装工艺是（）。A、重力压力罐装B、重力罐装C、压力罐装D、真空罐装
考题
化肥采用的罐装方法是（）。A、填充法B、重力罐装C、压力罐装D、真空罐装
考题
商业无菌指的是罐装食品经彻底灭菌后达到的无菌状态
考题
口服液的制备工艺流程是（）A、提取→精制→灭菌→配液→罐装B、提取→精制→配液→灭菌→罐装C、提取→精制→配液→罐装→灭菌D、提取→浓缩→配液→灭菌→罐装
考题
薯片采用的罐装方法是（） 。A、填充法B、重力罐装C、压力罐装D、真空罐装
考题
蔬菜汁采用的罐装方法是（）。A、重力压力罐装B、重力罐装C、压力罐装D、真空罐装
考题
什么是注液？罐装食品中注液对罐装食品的影响有哪些？
考题
无菌罐装生产（）不可缺少的。A、灭菌乳制品B、巴氏杀菌乳C、酸乳D、乳品冷饮
考题
罐装的种类不包括（）。A、热罐装B、冷罐装C、无菌罐装D、真空罐装
考题
单选题罐装的种类不包括（）。A
热罐装B
冷罐装C
无菌罐装D
真空罐装
考题
问答题什么是注液？罐装食品中注液对罐装食品的影响有哪些？
考题
单选题化肥采用的罐装方法是（）。A
填充法B
重力罐装C
压力罐装D
真空罐装
考题
多选题无菌罐装的条件包括（）A罐装产品无菌B包装材料无菌C罐装环境无菌D检验过程无菌
考题
单选题牙膏采用的罐装方法是（）。A
重力压力罐装B
重力罐装C
压力罐装D
真空罐装
考题
单选题啤酒采用的罐装工艺是（）。A
重力压力罐装B
重力罐装C
压力罐装D
真空罐装
考题
单选题蔬菜汁采用的罐装方法是（）。A
重力压力罐装B
重力罐装C
压力罐装D
真空罐装
考题
单选题薯片采用的罐装方法是（） 。A
填充法B
重力罐装C
压力罐装D
真空罐装
考题
单选题无菌罐装生产（）不可缺少的。A
灭菌乳制品B
巴氏杀菌乳C
酸乳D
乳品冷饮
考题
单选题以下过滤的组合形式主要用于纯生啤、罐装、桶装生啤以及瓶装生啤的生产的是（）。A
常规式B
复合式C
无菌过滤式
考题
单选题口服液的制备工艺流程是（）A
提取→精制→灭菌→配液→罐装B
提取→精制→配液→灭菌→罐装C
提取→精制→配液→罐装→灭菌D
提取→浓缩→配液→灭菌→罐装
考题
判断题商业无菌指的是罐装食品经彻底灭菌后达到的无菌状态A
对B
错