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食用油加热到约多高温度时,就较容易在油烟中产生苯并芘化合物?()

  • A、100℃
  • B、120℃
  • C、180℃
  • D、270℃

参考答案

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考题 在测定水样中氟化物时,用蒸馏法去除干扰物的上限温度为A、100℃B、120℃C、150℃D、180℃E、220℃

考题 在烹调过程中,食用油的使用温度范围是______。 A.60~120℃B.90~180℃C.160~220℃D.180~320℃

考题 碳素钢的加热温度上限一般低于固相线的温度( ) A、 50~100℃B、 100~150℃C、120~180℃D、 180~200℃

考题 子宫捻转多数是在临产时发生扭转,且多数病例捻转A、45°~90°B、60°~120°C、90°~180°D、180°~270°E、270°~360°

考题 FPD检测器点火较FID困难,FPD温度必须加热到120℃。()

考题 实际应用中,零件的加热温度不宜超过()℃,否则,零件容易变形,会丢失它原有的精度。A、80~100B、80~120C、120~140D、140~160

考题 在燃油的预热时,为防止燃油加热后迅速积垢,其预热温度的上限是()A、100℃B、130℃C、150℃D、180℃

考题 油脂在()温度下,可产生有害的热聚合产物。A、100度以下B、100到150度C、180度到200度D、超过200度

考题 公共建筑的厨房的排油烟管道宜按防火分区设置,且在与垂直排风管连接的支管处应设置动作温度为()℃的防火阀,以免影响平时厨房操作中的排风。A、100B、120C、150D、180

考题 公共建筑内厨房的排油烟管道与竖向风管连接的支管处设置的防火阀;公称动作温度为()。A、100℃B、120℃C、150℃D、180℃

考题 白矾煅制温度应控制在()A、100℃B、150℃~160℃C、180℃~260℃D、270℃~280℃E、300℃

考题 滚动轴承装配热装法,一般加热温度控制在80~100℃,最高不得超过()。A、120℃B、150℃C、180℃D、200℃

考题 在浇铸轴瓦挂锡时,加热温度到较锡熔点低()℃时,应停止加热。A、5~10B、10~15C、15~20D、20~30

考题 可以用加热蒸发法去除淬火油中的水分,即将含水的油加热到()并进行搅拌,直到液面的泡沫消失,水分就除去了。A、80℃B、100℃C、120℃D、150℃

考题 热固化胶粘剂的粘接好后将零件放入加热炉内,在()的温度中保温4-5小时,再随炉冷至室温。A、100~120℃B、120~140℃C、140~160℃D、160~180℃

考题 味精是常用的鲜味剂,加热到()℃以上时就失去鲜味。A、90B、100C、110D、120

考题 POM是热敏性塑料,注塑时产生严重降解的温度是()A、180℃B、210℃C、240℃D、270℃

考题 熔制锚固料时,按选定的配合比,称好各种材料的一次熔制量;先倒入砂子加热到()℃时,将水泥倒人加热到一定温度,最后加入硫磺和石蜡继续加热到一定温度,当熔浆由稀变稠成胶状时,即可使用。A、100~120B、130C、160D、170~180

考题 公共建筑内厨房的排油烟管道与竖向排风管连接的支管处设置的防火阀,公称动作温度为()。A、100℃B、120℃C、150℃D、180℃

考题 在拆除电动机组绕组时,一般都是利用加热后使绝缘软化,将绕组从槽中拆出,为了不致损伤铁心绝缘,一般加热温度不宜超过()A、180℃B、120℃C、100℃D、80℃

考题 加热拆卸时零件的加热温度约()°C。A、100~120B、200~300C、400D、500

考题 建筑沥青加热熔化温度一般为()°C。A、185B、180C、120D、100

考题 单选题熔制锚固料时,按选定的配合比,称好各种材料的一次熔制量;先倒入砂子加热到()℃时,将水泥倒人加热到一定温度,最后加入硫磺和石蜡继续加热到一定温度,当熔浆由稀变稠成胶状时,即可使用。A 100~120B 130C 160D 170~180

考题 填空题流体需要加热到100~180℃的温度范围时,最适宜的加热剂是();流体需要冷却到30~80℃的温度范围时,最适宜的冷却剂是()。

考题 单选题油脂在高温加热过程中所产生的主要有害化合物是()。A 三氯氰胺B 苯并芘C 氯丙醇D 丙烯酰胺

考题 单选题在拆除电动机组绕组时,一般都是利用加热后使绝缘软化,将绕组从槽中拆出,为了不致损伤铁心绝缘,一般加热温度不宜超过()A 180℃B 120℃C 100℃D 80℃

考题 单选题建筑沥青加热熔化温度一般为()°C。A 185B 180C 120D 100