考题
初乳可减轻新生儿黄疽发生的原因是A.初乳中钙磷比例合适B.初乳中含有抗感染物质C.初乳具有轻泻作用D.初乳易于消化吸收E.初乳营养丰富
考题
初乳可减轻新生儿黄疸发生的原因是A．初乳中钙磷比例合适B．初乳中含有抗感染物质C．初乳具有轻泻作用D．初乳易于消化吸收E．初乳营养丰富
考题
生产( )天时分泌的是初乳。A、生产到第7天是初乳B、生产到14天是初乳C、生产的第一天是初乳D、生产到一个月是初乳
考题
越年蚕种复式冷藏由于利用两个胚胎阶段的低温抵抗力，因此冷藏的有效时间比单式冷藏要短。此题为判断题(对，错)。
考题
蚕种入库冷藏后，有时因计划改变，而中止冷藏，则中止冷藏前的冷藏时间愈长愈好。此题为判断题(对，错)。
考题
《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》中规定，食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过（）小时。
考题
初乳描述中下列错误的内容是（）A、初乳是指分娩后头几天分泌的乳汁B、初乳比成熟乳含较多的蛋白质C、初乳含有多种抗体D、初乳乳量多E、初乳呈淡黄色
考题
产后乳房开始分泌乳汁。但泌乳有一个逐渐的质与量的变化，根据时间段分为（）A、初乳-成熟乳-过渡乳-晚乳B、初乳-过渡乳-成熟乳--晚乳C、初乳-成熟乳--晚乳-过渡乳D、初乳-过渡乳-晚乳、成熟乳
考题
供应后剩余的食品必须冷藏，冷藏时间不得超过（）小时A、12B、24C、36D、48
考题
随着初乳灌服时间的延长，犊牛免疫系统的建立就会变得越来越差，所以在越短的时间饲喂初乳就会得到越好的效果。
考题
冰箱小西饼切割时易碎裂原因为（）A、冷藏时间不足，面团太软B、冷藏时间太久，面团太硬C、配方内蛋量太多D、搅拌时间过久
考题
下列哪种情况应申请货物冷藏装置的附加检验？（）A、冷藏装置发现缺陷，需要紧急修理或更新时B、冷藏装置停用一段时间后C、冷藏装置指示灯出现故障时D、冷藏装置的报警按钮不能正常使用
考题
时间的特性不包括以下（）A、不可增减B、不可忽视C、不可储存D、不可替代
考题
下列食品出现的现象属于冷害导致的是（）A、马铃薯冷藏一段时间后发甜B、鸡蛋冷藏一段时间后蛋白质趋于碱性化C、牛肉冷藏一段时间后肉质僵硬D、食品冷藏一段时间后重量减轻
考题
一般来说，斜面孢子的冷藏时间为（），大/小米孢子的冷藏时间为（）。
考题
时间比金钱更加宝贵，这是因为（）A、时间是不容变更的B、时间是不可储存的C、时间是不可增加的D、时间是不可转让的
考题
冷冻或冷藏保存的初乳，再次使用时需回温到？（）A、37℃B、38℃C、39℃D、40℃
考题
初乳标签填写内容有（）等信息.A、母牛耳号B、初乳质量C、制作时间D、制作人E、以上全是
考题
单选题下列食品出现的现象属于冷害导致的是（）。A
马铃薯冷藏一段时间后发甜B
鸡蛋冷藏一段时间后蛋白质趋于碱性化C
牛肉冷藏一段时间后肉质僵硬D
食品冷藏一段时间后重量减轻
考题
单选题下列哪种情况应申请货物冷藏装置的附加检验？（）A
冷藏装置发现缺陷，需要紧急修理或更新时B
冷藏装置停用一段时间后C
冷藏装置指示灯出现故障时D
冷藏装置的报警按钮不能正常使用
考题
填空题一般来说，斜面孢子的冷藏时间为（），大/小米孢子的冷藏时间为（）。
考题
多选题时间比金钱更加宝贵，这是因为（）A时间是不容变更的B时间是不可储存的C时间是不可增加的D时间是不可转让的
考题
单选题时间的特性不包括以下（）A
不可增减B
不可忽视C
不可储存D
不可替代