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吃饭时，当着客人的面应用（）掏牙，并以手或手帕遮掩。

  • A、叉子
  • B、牙签
  • C、手指
  • D、筷子

参考答案

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考题 如果有客人来访，应该（）。A、提前到门口迎接B、当着客人面收拾屋子C、如临时有事，可让客人自行娱乐
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考题 上原盅炖品菜时，上台后要当着客人的面启盖，以保持炖品的（），并使香气在席上散发。A、特色B、原味C、风格D、风味
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考题 判断题乌孜别克族吃饭时严禁脱帽，不能当着客人的面说话。A 对B 错
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考题 判断题在非要剔牙或吐出口中东西时，应用餐巾遮掩口部。A 对B 错
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考题 多选题咳嗽和打喷嚏时使用（）、（）等或（）遮掩口鼻，防止飞沫传播。A纸巾B手帕C屈肘
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考题 单选题吃饭时，当着客人的面应用（）掏牙，并以手或手帕遮掩。A 叉子B 牙签C 手指D 筷子
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考题 单选题客人吃饭时，主妇不能扫地或洗碗。入睡前，除主人家里年老长辈外，（）不得睡于客人之先A 小孩B 妇女C 男人D 全部
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考题 单选题如果有客人来访，应该（）。A 提前到门口迎接B 当着客人面收拾屋子C 如临时有事，可让客人自行娱乐
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考题 多选题接待客人时，哪些做法是不妥当的（）A递给对方剪刀一类东西时刀尖对着客人B与客人握手时，带手套。握手时手不干净C为客人递茶杯时，最好用碟子托着，也可用双手捧，但注意手指不要碰到杯沿，忌用手指抓拿杯子。D请一些不太熟悉的朋友或外国朋友吃饭时，不要为客人夹菜，更不要劝酒
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考题 问答题地陪小倩与全陪发生了矛盾，全陪总是当着客人的面指责小丽安排的行程有问题，或暗示客人小倩拿了购物回扣等等，这使小丽觉得压力很大，她已感到了一些客人对她不信任的眼光。请问，如果你是小倩，你该如何办呢？
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考题 判断题员工或管理人员在接待投诉客人时，首要的是先解决客人所反映的问题，而不是追究责任，更不能当着客人的面，推卸责任。A 对B 错
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考题 判断题撤餐具时，从客人的右侧撤餐具。不可在餐桌上当着客人的面清理盘内剩菜A 对B 错
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考题 单选题客人吃饭时，主妇不能干什么（）。A 洗衣或洗碗B 扫地或出门C 出门或洗碗D 扫地或洗碗
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考题 单选题上原盅炖品菜时，上台后要当着客人的面启盖，以保持炖品的（），并使香气在席上散发。A 特色B 原味C 风格D 风味
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