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蒸发过程主要是一个传热过程，其设备与一般传热设备并无本质区别。
参考答案
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考题
要解决生产中的有关传热问题，正确地对传热设备进行操作，必须学习的内容：（1）传热的（）及其主要特点、（）和基本（）内容；（2）工业（）及其主要特点；（3）换热器内传热过程的（）与基本（）；（4）常见换热器的（）与（）特点，换热器发展趋势，典型换热器的（）与（）；（5）强化传热与削弱传热的（）与（）。
考题
单选题用电炉将一壶水自常温加热至沸腾，继而加热使水蒸发。下列分析中正确的是（）。A
水从加热到沸腾再到蒸发，全过程均为不稳定传热B
上述全过程为稳定传热C
水在汽化之前的加热过程为不稳定传热，水的蒸发过程接近稳定传热D
水的加热过程为稳定传热，蒸发过程则是不稳定传热
考题
填空题要解决生产中的有关传热问题，正确地对传热设备进行操作，必须学习的内容：（1）传热的（）及其主要特点、（）和基本（）内容；（2）工业（）及其主要特点；（3）换热器内传热过程的（）与基本（）；（4）常见换热器的（）与（）特点，换热器发展趋势，典型换热器的（）与（）；（5）强化传热与削弱传热的（）与（）。
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