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在（）阶段中，干燥速率的大小主要取决于物料本身的结构，形状和尺寸，而与外部的干燥条件关系不大。

  • A、预热 
  • B、恒速干燥 
  • C、降速干燥 
  • D、以上都不是

参考答案

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考题 在干燥降速阶段，可以影响干燥速率的因素有A、干燥介质温度B、干燥介质湿度C、干燥介质流动情况D、物料厚度E、物料结构
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考题 影响干燥速率的因素有( )。A.湿物料的性质形状和温度B.干燥介质的温度和湿度C.干燥介质的体积D.干燥器的结构
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考题 下列表述正确的是( )A、传热过程中，环境温度应大于物料温度B、传质过程中，物料中水蒸气分压应小于环境水蒸气分压C、平衡水分与物料性质及空气状况有关，结合水仅与物料性质有关D、恒速干燥阶段，干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率E、降速干燥阶段，干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率
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考题 根据物料的干燥速率变化，可分为恒速阶段和降速阶段，在降速阶段的干燥速率取决于A.水分在物料内部的迁移速度 B.物料表面水分的气化速率 C.空气温度与物料表面的温度差 D.空气流速和空气温度 E.平衡水分和自由水分
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考题 降速干燥阶段的特点是湿物料只有结合水分，影响干燥速率的主要因素有（）。A、物料的结构B、物料的形状C、温度D、干燥介质的条件
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考题 降速干燥阶段的干燥速度主要取决于（）。A、空气温度B、空气湿度C、空气流速D、物料本身特性
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考题 物料干燥在等速阶段，干燥速率取决于表面汽化速率
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考题 干燥过程中，等速干燥的干燥速率（）。A、取决于水分内部的扩散速率B、取决于表面的汽化速率C、与物料的含湿量无关D、与物料的含湿量成正比E、与物料的含湿量成反比
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考题 在内部扩散控制阶段影响干燥速率的主要因素有（）。A、空气的性质B、物料的结构、形状和大小C、干基含水量D、湿基含水量
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考题 下列条件中，影响恒速干燥阶段干燥速率的是（）。A、湿物料的直径B、湿物料的含水量C、干燥介质流动速度D、湿物料的结构
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考题 内部扩散控制阶段影响干燥速率的主要因素有（） 。A、空气的性质B、物料的结构、形状和大小C、干基含水量D、湿基含水量
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考题 湿物料的形状影响干燥速率。
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考题 影响干燥速率的因素（）。A、干燥器大小B、物料本身的湿含量C、取温点D、干燥器高度
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考题 在物料的降速干燥阶段，不正确的表述是（）A、物料内部的水份及时补充到物料的表面B、改变空气状态及流速对内部干燥速度的影响不大C、干燥速率主要由物料内部水分向表面的扩散速率所决定D、提高物料的温度可以加快干燥速率E、改善物料的分散程度可以加快干燥速率
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考题 散粒物料的磨磋性的大小取决于它的（）、表面特性、形状及尺寸。
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考题 物料干燥速率取决于物料内部水分的扩散速率和（）速率。
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考题 在干燥的恒速阶段，影响干燥速率的因素主要有（）A、 干燥介质温度B、 干燥介质湿度C、 干燥介质流动情况D、 物料厚度E、 物料结构
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考题 物料干燥在降速阶段，干燥速率取决于内部扩散速率。
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考题 影响干燥速率的因素有（）。A、湿物料的性质，形状和温度B、干燥介质的温度和湿度C、干燥介质的体积D、干燥器的结构
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考题 多选题降速干燥阶段的特点是湿物料只有结合水分，影响干燥速率的主要因素有（）。A物料的结构B物料的形状C温度D干燥介质的条件
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考题 多选题下列表述正确的是（）A传热过程中，环境温度应大于物料温度B传质过程中，物料中水蒸气分压应小于环境水蒸气分压C平衡水分与物料性质及空气状况有关，结合水仅与物料性质有关D恒速干燥阶段，干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率E降速干燥阶段，干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率
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考题 单选题在干燥的第二阶段，对干燥速率有决定性影响的是（）A 物料的性质和形状B 物料的含水量C 干燥介质的流速D 干燥介质的的流向
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考题 单选题干燥过程中，等速干燥的干燥速率（）。A 取决于水分内部的扩散速率B 取决于表面的汽化速率C 与物料的含湿量无关D 与物料的含湿量成正比E 与物料的含湿量成反比
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考题 填空题物料干燥速率取决于物料内部水分的扩散速率和（）速率。
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考题 多选题在干燥的恒速阶段，影响干燥速率的因素主要有（）A干燥介质温度B干燥介质湿度C干燥介质流动情况D物料厚度E物料结构
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考题 判断题物料干燥在等速阶段，干燥速率取决于表面汽化速率A 对B 错
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考题 判断题物料干燥在降速阶段，干燥速率取决于内部扩散速率。A 对B 错
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