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在面包上滴一滴碘酒，会变成蓝紫色，说明面包里含有蛋白质。（）
参考答案
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考题
双缩脲比色法测定蛋白质浓度的原理是A.蛋白质分子中的肽键在酸性条件下与二价铜离子作用生成蓝紫色化合物B.蛋白质分子中的肽键在碱性条件下与二价铜离子作用生成蓝紫色化合物C.蛋白质分子中的肽键在酸性条件下与二价铁离子作用生成蓝紫色化合物D.蛋白质分子中的肽键在碱性条件下与二价铁离子作用生成蓝紫色化合物E.蛋白质分子中的氢键在酸性条件下与二价铜离子作用生成蓝紫色化合物
考题
染色标本时第一步是涂片，一般方法是（ ）A、在载玻上直接将菌苔涂上B、在载玻片上加一滴蒸镏水，涂布C、在载玻片上加一滴生理盐水，将菌苔在盐水中均匀涂布D、在载玻片上加一滴酒精，涂布E、在载玻片上加一滴菌苔就在火焰上烤干
考题
关于事实三的定性，下列选项正确的是： A．在“一滴香”上擅自贴上赵氏调味品注册商标，构成假冒注册商标罪 B．因“一滴香”含有害人体的添加剂，甲构成销售有毒、有害食品罪 C．卖出5万多元“一滴香”，甲触犯销售伪劣产品罪 D．对假冒注册商标行为与出售“一滴香”行为，应数罪并罚
考题
我们可以通过（）和（）的方法辨别食物中含有的营养成分。食物在白纸上擦或压后留下油渍，说明这种食物中含有（）。食物上滴上碘酒后变成（），说明含有（淀粉）。我们也可以通过看食物包装上的信息了解它的（）。
考题
甲加盟A调味品公司后，明知伪劣的“一滴香”调味品含有害非法添加剂，但因该产品畅销，便在“一滴香”调味品上贴上B调味品公司的注册商标私自出卖，前后共卖出价值5万多元的“一滴香”调味品。下列说法正确的是（）。A、在“一滴香”调味品上擅自贴上B调味品公司注册商标，构成假冒注册商标罪B、因“一滴香”调味品含有害人体的添加剂，甲构成销售有毒、有害食品罪C、卖出价值5万多元的“一滴香”调味品，甲触犯销售伪劣产品罪D、对假冒注册商标行为与出售“一滴香”调味品行为，应数罪并罚
考题
早上，小明的妈妈给小明下鸡蛋面，小明看到了鸡蛋清遇到开水就变成了白色的固体，小明很好奇，便问妈妈‘鸡蛋清里含有什么物质使它遇到高温就变成了白色的固体’聪明的同学你能告诉小明吗？（）A、因为鸡蛋清里含有淀粉B、因为鸡蛋清里含有蛋白质C、因为鸡蛋清含有脂肪D、因为鸡蛋清含有维生素
考题
判断题在面包上滴一滴碘酒，会变成蓝紫色，说明面包里含有蛋白质。（）A
对B
错
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