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航空配餐第一质量控制期是指航空配餐从加工到航班飞机实际起飞时间的时间限制。
参考答案
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考题
波音737机型执行航班时，机上延误180（含）分钟以上，应（）A、无明确起飞时间，在不违反航空安全、安全保卫规定的情况下，根据公司安排及机长指令，配合做好旅客下机等待工作B、如遇航班大面积延误、备降，预计机上长时间等待（超过2个小时）等情况，乘务长应提前联系总部配餐部协调配餐，做好餐食预定，保证餐食配备时间裕度C、航班延误超过3个小时，乘务长应将航延时相关客舱服务工作内容以及各时间节点和执行情况，详细录入乘务日志D、航班延误超过3个小时，乘务长的记录内容包括：第一次客舱广播的时间、开始/结束餐饮服务的时间等
考题
第一质量控制期是指（）。A、航空配餐加工、配送、储存的时限B、航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制C、航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制D、航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
考题
第二质量控制期指的是（）。A、航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制B、航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制C、航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制D、航空配餐从加工到旅客食用的时间限制
考题
下列关于机上配餐卫生管理的做法，错误是（）A、配餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，到达机上时表面温度在10℃以下B、餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，配餐出库时间距航班预计起飞时间在3h之内C、机上有冷藏设施者，迅速启动冷藏设施，保证配餐在10℃以下保存，可在机上保存12hD、已经装机的餐食温度在15℃以下，保存4h之内，不必更换
考题
对民用航空器监护的实施工作中，说法正确的是（）。A、对进出港民用航空器货舱进行监装、监卸B、旅客登机完毕，舷梯撤离后，退出原监护位置至安全线以外C、民用航空器起飞时，记载飞机号和起飞时间，监护人员撤离D、了解当天航班动态，注意班次的增减、民用航空器的更改和起飞时间的变动
考题
单选题CA1501是指北京开往上海的航班，该航班的飞机属于( )。A
南方航空公司
B
海南航空公司
C
东方航空公司
D
中国国际航空公司
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