考题
下列哪项方法适用于物体表面和空气灭菌？( )A、电离辐射灭菌法B、干热灭菌法C、紫外线灭菌法D、湿热灭菌法E、超声波杀菌法
考题
物理灭菌法包括:()。
A、湿热灭菌法B、干热灭菌法C、低温及辐射灭菌法D、气体灭菌法E、化学杀菌剂灭菌法
考题
抑制土豆发芽采用( )。A、腌渍保藏B、高温杀菌法C、熏制法D、辐射保藏法
考题
下列哪项不属于灭菌法
A、湿热灭菌法B、干热灭菌法C、机械消毒法D、辐射灭菌法E、过滤除菌法
考题
辐射杀菌法包括A、红外线、电离辐射、微波B、红外线、电离辐射、电磁波C、紫外线、电离辐射、电磁波D、X线、电离辐射、微波E、紫外线、电离辐射、微波
考题
鲜奶消毒常采用A．腌渍保藏B．高温杀菌法C．巴氏消毒法D．熏制法E．辐射保藏法
考题
下列哪项不属于高温杀菌保藏食品的方法？( )A.微波加热杀菌
B.巴氏消毒法
C.超高温杀菌
D.煮沸法
E.辐照杀菌
考题
下列哪项不属于高温杀菌保藏食品的方法（）A、超高温杀菌B、巴氏消毒法C、煮沸法D、辐照杀菌E、微波加热杀菌
考题
下列杀菌技术中属于热杀菌技术的是（）A、超高压技术B、高压脉冲电场杀菌C、辐射杀菌技术D、欧姆杀菌技术E、磁力杀菌技术
考题
最常用的灭菌法是（）。A、干热灭菌法B、湿热灭菌法C、辐射杀菌法D、电离射线灭菌法E、干燥灭菌法
考题
物理灭菌方法包括：（）A、湿热灭菌法B、干热灭菌法C、低温及辐射灭菌法D、气体灭菌法E、化学杀菌剂灭菌法
考题
最常用于消毒和灭菌的方法（）A、热力灭菌法B、辐射杀菌法C、湿热灭菌法D、干热灭菌法E、滤过除菌法
考题
根据食品辐射杀菌的程度不同，可以分为（）三种形式，其中辐射完全杀菌最彻底。
考题
辐射巴氏杀菌又称辐射针对性杀菌，其辐射针对性杀菌能够完全杀死（），并使（）达标，辐射剂量一般在（）。
考题
辐射杀菌法有（）A、紫外线B、电离辐射C、滤过除菌法D、AB正确
考题
发酵过程中的空气灭菌，在对很小的微粒来说，（）除菌效果是很有限的.A、加热灭菌法B、辐射杀菌C、高压杀菌法D、静电除菌
考题
辐射完全杀菌又名（），这类杀菌可以达到（），辐射剂量一般在（）。
考题
下列哪项是常压杀菌？（）A、热杀菌B、非热杀菌C、物理杀菌D、化学杀菌
考题
单选题下列哪项方法适用于物体表面和空气灭菌？（）A
电离辐射灭菌法B
干热灭菌法C
紫外线灭菌法D
湿热灭菌法E
超声波杀菌法
考题
单选题下列杀菌技术中属于热杀菌技术的是（）A
超高压技术B
高压脉冲电场杀菌C
辐射杀菌技术D
欧姆杀菌技术E
磁力杀菌技术
考题
单选题下列哪项不属于高温杀菌保藏食品的方法（）A
超高温杀菌B
巴氏消毒法C
煮沸法D
辐照杀菌E
微波加热杀菌
考题
填空题辐射巴氏杀菌又称辐射针对性杀菌，其辐射针对性杀菌能够完全杀死（），并使（）达标，辐射剂量一般在（）。
考题
填空题辐射完全杀菌又名（），这类杀菌可以达到（），辐射剂量一般在（）。
考题
单选题下列哪项不属于灭菌法（）。A
湿热灭菌法B
干热灭菌法C
机械消毒法D
辐射灭菌法E
过滤除菌法
考题
单选题发酵过程中的空气灭菌，在对很小的微粒来说，（）除菌效果是很有限的.A
加热灭菌法B
辐射杀菌C
高压杀菌法D
静电除菌
考题
单选题下列哪项不属于辐射杀菌法（）A
紫外线B
电离辐射C
微波D
红外线E
X射线