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一般采用食物的固有色来表现，如橘汁为橘黄色，葡萄为葡萄紫或绿色，玉米用黄色，热饮用暖色调，冷饮用冷色调等等，一般情况下采用暖色系表现，但有些广告表现奶油色、橘黄色时，也点缀（），能促进食欲。

  • A、蓝色
  • B、黄色
  • C、绿色
  • D、白色

参考答案

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考题 易发生金黄色葡萄球菌食物中毒的食物为
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考题 下列叙述内容符合鹧鸪形体特征的选项是( )。A.体型大小如鹌鹑B.羽毛的颜色为黄色C.关部紫冠D.喙爪和眼圈为橘黄色
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考题 金黄葡萄球菌质控菌为A、肺炎链球菌B、金黄葡萄球菌C、肠球菌D、表皮葡萄球菌E、草绿色链球菌
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考题 （）（flavoured wines）：以葡萄酒为酒基，经浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液（或馏出液）而制成的葡萄酒。如味美思、丁香葡萄酒、人参葡萄酒等。
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考题 葡萄酒和食物搭配的具体规则下列表述错误的为（）。A、肉类中的牛肉、羊肉最好搭配红葡萄酒B、汤类很少有人以专用的葡萄酒来搭配C、开胃菜在配酒时一般选用甜腻型的葡萄酒D、一般生食的海鲜和鱼类可以搭配酒质较轻、较淡的葡萄酒
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考题 下列关于白葡萄酒的话，表述错误的为（）。A、年轻的白葡萄酒通常颜色呈绿色B、白葡萄酒一般冰镇时间为15-20分钟C、白葡萄酒服务时，得到认可后，按先宾后主、女士优先的原则，依次为其他客人倒酒D、喝白葡萄酒时，一般加冰用古典杯
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考题 葡萄紫
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考题 （）：采用鲜葡萄或葡萄汁经全部或部分发酵，采用特种工艺加工而成的、酒精度为1.0%～7.0%（v/v）的葡萄酒。
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考题 （）：采用鲜山葡萄（包括毛葡萄、刺葡萄、秋葡萄等野生葡萄）或山葡萄汁经过全部或部分发酵酿制而成的葡萄酒。
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考题 将固形物含量为7.08%的鲜橘汁引入真空蒸发器进行浓缩，得固形物含量为58%得浓橘汁。若鲜橘汁进料流量为1000kg/h，计算生产浓橘汁和蒸出水的量。
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考题 视神经疾病常用的有色视标为（）A、红色或蓝色B、蓝色或黄色C、红色或绿色D、蓝色或绿色E、红色或黄色
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考题 视网膜疾病常用的有色视标为（）。A、红色或绿色B、蓝色或黄色C、红色或绿色D、蓝色或绿色E、红色或黄色
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考题 甲基红阳性结果为（）A、黑色B、橘黄色C、红色D、蓝色E、绿色
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考题 葡萄酒与食物搭配主要从味道上考虑，如肉类、野味、家禽类食物应最好配（）葡萄酒，海鲜、沙律类食物配（）葡萄酒。
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考题 法国人讲究食物与酒的搭配，如餐前要喝开胃酒，吃鱼要喝红葡萄酒，吃肉要喝白葡萄酒，餐后才适合喝利口酒或白兰地。
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考题 填空题革兰氏染色的步骤分为__结晶紫初染、（）、（）和（），其中关键步骤为（）；而染色结果G-为（）色、G+为（）色，如大肠杆菌是革兰氏阴性菌、葡萄球菌是革兰氏（）菌。
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考题 单选题尿中葡萄糖的糖还原法检验中，阳性结果的颜色为（）。A 黑色或黑灰色B 紫色或灰紫色C 绿色或篮绿色D 黄色或黄红
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考题 单选题葡萄酒和食物搭配的具体规则下列表述错误的为（）。A 肉类中的牛肉、羊肉最好搭配红葡萄酒B 汤类很少有人以专用的葡萄酒来搭配C 开胃菜在配酒时一般选用甜腻型的葡萄酒D 一般生食的海鲜和鱼类可以搭配酒质较轻、较淡的葡萄酒
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考题 问答题将固形物含量为7.08%的鲜橘汁引入真空蒸发器进行浓缩，得固形物含量为58%得浓橘汁。若鲜橘汁进料流量为1000kg/h，计算生产浓橘汁和蒸出水的量。
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考题 填空题（）：采用鲜葡萄或葡萄汁经全部或部分发酵，采用特种工艺加工而成的、酒精度为1.0%～7.0%（v/v）的葡萄酒。
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考题 单选题下列关于白葡萄酒的话，表述错误的为（）。A 年轻的白葡萄酒通常颜色呈绿色B 白葡萄酒一般冰镇时间为15-20分钟C 白葡萄酒服务时，得到认可后，按先宾后主、女士优先的原则，依次为其他客人倒酒D 喝白葡萄酒时，一般加冰用古典杯
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考题 填空题（）（flavoured wines）：以葡萄酒为酒基，经浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液（或馏出液）而制成的葡萄酒。如味美思、丁香葡萄酒、人参葡萄酒等。
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考题 单选题视网膜疾病常用的有色视标为（）。A 红色或绿色B 蓝色或黄色C 红色或绿色D 蓝色或绿色E 红色或黄色
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